اطلاعات کنفرانس

2nd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security

محل برگزاری: تهران

تاریخ برگزاری: 20 اسفند 1399

تاریخ نمایه سازی: 1 اردیبهشت 1400

تعداد صفحات: 691

تعداد مقالات :60

نمایش مقالات: 47890

شناسه ملی این کنفرانس: FOODCONG02

نویسندگان مشارکت کننده: 148 پژوهشگر

مجموعه مقالات 2nd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security

1. Cytotoxicity analysis of diazinon on HEK-293 cell using MTT assay
سال انتشار: 1399زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Reza Abbasi Larki - Ehsan Zayerzadeh
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
2. Effects of irradiation in food
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Zahra Raoofat
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
3. Health Benefits of Bioactive Compounds In Tomato Processing Waste
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Houshmand Sharafi - Zhiar Haidari
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
4. In vitro study to measure cell viability following permethrin exposure in Hep-G2 cells
سال انتشار: 1399زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Reza Abbasi Larki - Ehsan Zayerzadeh
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
5. آشنایی با بسته بندی هوشمند ، انواع آن و کاربرد آن در نگهداری فرآورده های گوشتی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: مجید ضرابی اول - محبوبه ضرابی اول
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
6. اثرات بذر کتان عمل آوری شده جیره غذایی بر عملکرد ، قابلیت جوجه درآوری در بلدرچین ژاپنی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: جاوید فرج پورسلماسی - عین اله عبدی - ذبیح اله نعمتی - رشید صفری
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
7. اثرات بذر کتان عملآوری شده جیره غذایی بر صفات کیفی تخم بلدرچین ژاپنی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: جاوید فرج پورسلماسی - عین اله عبدی - ذبیح اله نعمتی - رشید صفری
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
8. استاندارد ISO22000 و ایمنی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: فاطمه زراعت پیشه
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
9. بررسی اثر آستاگزانتین و ویتامین C بر ویژگی های اکسیداسیون سس سالاد چرب
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: سیده سکینه حسینی - فاطمه زنده بودی - محمد گنجه - غلام رضا عبدی
تعداد صفحات مقاله: 28
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
10. بررسی ارتباط بین ناامنی غذایی و نمره تنوع رژیم غذایی: یک مقاله ی مروری
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: مهسا رضازادگان - فرناز شهدادیان - فاطمه میرجلیلی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
11. بررسی ارتباط تغذیه و سبک زندگی مادران در دوران بارداری با کم وزنی بدو تولد نوزدان مراجعه کننده به مراکز بهداشتی- درمانی شهر زهک در سال 1397
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: احمد پدرام نیا - علی میری - محمدامین حیدری
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
12. بررسی امکان استفاده از گاز ازن در ضدعفونی خوراک کامل طیور
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: سعید هونجانی - سیدداود شریفی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
13. بررسی برخی خصوصیات فیزیولوژیکی گیاه دارویی درمنه در مناطق مختلف رویش
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: شیوا احمدی - سعیده یزدچی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
14. بررسی تاثیر شکر قهوه ای برسلامت جامعه و فرآیند تولیدآن در کارخانه قند تربت حیدریه
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: ندا مزینی - احسان اله اژدری
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
15. بررسی جایگاه مباحث نوین در زراعت ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: عباسعلی یداللهی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
16. بررسی روش ها و فرایندهای خشک کردن انجمادی و کاربردهای آن (مطالعه مروری)
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: صدف کریمی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
17. بررسی شیرین کننده های مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: عرفان موسی پورجلایری - پیام پسندی - افشین عزیزی
تعداد صفحات مقاله: 16
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
18. بررسی عملکرد جایگزینی آرد گندم با پودر کنجد کامل بر خواص فارینوگرافی، شیمیایی و حسی نان سنگک
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: سبیکه جوینی پور
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
19. بررسی عوامل غذایی موثر بر جلوگیری از بروز بیماری های قلبی با مروری بر تحقیقات انجام شده
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: محسن قاسمیان فرد - حسین خراسانی - محمد زین الدینی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
20. بررسی عوامل موثر بر امنیت غذایی در ایران و جهان
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: مریم شمسائی - ندا فلاح
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
21. بررسی عوامل موثر بر جذب روغن در چیپس سیب زمینی و راه های کاهش آن
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: سیده ریحانه افشارنیا - مریم سمیعی
تعداد صفحات مقاله: 15
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
22. بررسی فعالیت پروتئازی ژئوباسیلوس استروترموفیلوس، ردوکوس اریتروپولیس و دو سویه باسیلوس لیکنی فرمیس و پومیلوس در تجزیه پر مرغ
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: سمیرا اله یاری بیک - سیدداود شریفی - فاطمه تابنده
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
23. بررسی نقش صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی در توسعه پایدار روستاهای شهرستان نطنز
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: ساجده کریمی کندزی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
24. بررسی پایداری اکسیداسیونی امولسیون روغن بزرک (Linum Usitatissimum) پرشده در هیدروژل های آلژیناتی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: زهرا رحیمی نژاد - سیدمحمدهاشم حسینی
تعداد صفحات مقاله: 20
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
25. بررسی چالش ها و فرصت های امنیت غذایی در ایران با تاکید بر جوامع روستایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: جاسم گلابی فر - علی اکبر براتی - خلیل کلانتری - فاطمه رشیدیان
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
26. بهینه سازی فناوری فرآوری ضایعات مایع از كارخانجات فرآوری گوشت
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: زهرا کلهر - سیده پریسا میرمحمد میگونی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
27. بیماری زایی سالمونلا و اشرشیاکلای در آب و سبزیجات
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: محمود کهنه پوشی - محمدامین حیدرزادی - آرام شریفی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
28. تأثیر فرایندهای حرارتی و سرمایی بر مهاجرت فلزات سنگین از ظروف مسی با روکش قلع به شبیه ساز غذا
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: پروانه بانوی - مهشید حیدری - سمیرا رئیسی - احسان صادقی - رضا محمدی - میلاد روحی
تعداد صفحات مقاله: 27
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
29. تاثیر مخارج دولت بر رشد بخش کشاورزی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: عاطفه مزینانی - سعیده سیدآبادی - محسن صالحی کمرودی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
30. تاثیر پوشش پروتئین ایزوله شده آب پنیر و کربوکسی متیل سلولز بر روی ماندگاری بادام زمینی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: فاطمه خاجی - فاطمه اکرمی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
31. ترکیب روش های حرارتی با کنترل فعالیت آبی و فشار در نگهداری مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: سحر نطاق - نسرین بهزادیان
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
32. تعیین میزان سدیم هیدرو سولفیت (بلانکیت) در نبات های سنتی، قند و شکر موجود در کارگاه های شهرکرد در سال 1398
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: مهسا صالحی - امیر شاکریان
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
33. تغییر و پایداری اکسایشی در شیر خام، شیر پاستوریزه و شیر پاستوریزه طعم دار
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: صدیقه یزدان پناه - مریم السادات زارعی - غزال غطاوی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
34. تهیه سس مایونز با استفاده از آب پنیری و شیر
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: مصطفی امیری - شهرام شعاعی
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
35. تهیه نانوامولسیو ن اسان س مرزنجوش و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی و ض د قارچی آن بعنوان نگه دارنده طبیعی موادغذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: مهلا حسین زاده - افشین جوادی - نویده انرجان
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
36. تهیه نانوامولسیون اسانس لیموترش و بررسی خواص ضد باکتریایی آن بعنوان نگه دارنده طبیعی موادغذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: مهلا حسین زاده - افشین جوادی - نویده انرجان
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
37. تولید پوشش نانوکامپوزیت LDPE بر پایه نانو ذرات نقره به روش اختلاط مذاب (melt mixing) و مطالعه اثر پوشش تولیدی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و عمر ماندگاری کره
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: مبینا پویامنش - حامد اهری - سیدامیر علی انوار - گیتی کریم
تعداد صفحات مقاله: 22
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
38. جداسازی و شناسایی مولکولی باکتری های مولد اسید استیک از ماده خوراکی تهیه شده با انگور D.Sap
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: حسین دژاکام - امین دژاکام - علی طاهری
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
39. جداسازی و شناسایی مولکولی باکتری های مولد اسید استیک از ماده خوراکی تهیه شده با سیب D.Sap
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: حسین دژاکام - امین دژاکام - علی طاهری
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
40. لاکتیتول-ویژگی و کاربرد
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: سحر نطاق - نسرین بهزادیان
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
41. مدلسازی و بهینه یابی ویژگی های اسانس استخراج شده از ضایعات پوست نارنج
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: مهشید حیدری - پروانه بانوی - امید رستمی - زهرا سرلک - رضا محمدی - میلاد روحی
تعداد صفحات مقاله: 33
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
42. مروری بر ارتباط بین گیاهان دارویی كاهنده چربى و صنایع غذایى
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: امیرحسین عابدینی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
43. مروری بر ترکیبات زیست فعال در مواد غذایی و کاربرد آنها در بسته بندی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: مهرآسا باکویی - جلال صادقی زاده
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
44. مروری بر ترکیبات و خواص داروئی زعفران
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: فرشته ناظمی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
45. مروری بر ترکیبات و خواص دارویی گیاه آویشن
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: سودا زنگ آباد حقیقی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
46. مروری بر خواص سودمنذ و سلامتی بخش گیاه رزماری
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: فرشته ناظمی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
47. مروری بر روش های تشخیص و سنجش آلاینده های ایجاد کننده مسمومیت های غذایی با بکارگیری تکنولوژی نانو
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: هانیه نظری - مرجان نوری
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
48. مروری بر ساختار، مکانیسم تشکیل آکریل آمید، روش های کاهش و راه های اندازه گیری آن در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: لیلی فدایی - ماندانا طایفه
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
49. مروری بر فرآوری ضایعات صنعت قند
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: یاسمن هزاوه یی ها - مسعود هنرور - یاسمین فیاض - لیلا ضیافر
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
50. مروری بر ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و درون پوشانی بتاکاروتن
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: میثم کمیجانی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل

نتایج 1 تا 50 از مجموع 60

مجموعه مقالات 2nd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security

1. Cytotoxicity analysis of diazinon on HEK-293 cell using MTT assay

2. Effects of irradiation in food

3. Health Benefits of Bioactive Compounds In Tomato Processing Waste

4. In vitro study to measure cell viability following permethrin exposure in Hep-G2 cells

5. آشنایی با بسته بندی هوشمند ، انواع آن و کاربرد آن در نگهداری فرآورده های گوشتی

6. اثرات بذر کتان عمل آوری شده جیره غذایی بر عملکرد ، قابلیت جوجه درآوری در بلدرچین ژاپنی

7. اثرات بذر کتان عملآوری شده جیره غذایی بر صفات کیفی تخم بلدرچین ژاپنی

8. استاندارد ISO22000 و ایمنی مواد غذایی

9. بررسی اثر آستاگزانتین و ویتامین C بر ویژگی های اکسیداسیون سس سالاد چرب

10. بررسی ارتباط بین ناامنی غذایی و نمره تنوع رژیم غذایی: یک مقاله ی مروری

11. بررسی ارتباط تغذیه و سبک زندگی مادران در دوران بارداری با کم وزنی بدو تولد نوزدان مراجعه کننده به مراکز بهداشتی- درمانی شهر زهک در سال 1397

12. بررسی امکان استفاده از گاز ازن در ضدعفونی خوراک کامل طیور

13. بررسی برخی خصوصیات فیزیولوژیکی گیاه دارویی درمنه در مناطق مختلف رویش

14. بررسی تاثیر شکر قهوه ای برسلامت جامعه و فرآیند تولیدآن در کارخانه قند تربت حیدریه

15. بررسی جایگاه مباحث نوین در زراعت ایران

16. بررسی روش ها و فرایندهای خشک کردن انجمادی و کاربردهای آن (مطالعه مروری)

17. بررسی شیرین کننده های مواد غذایی

18. بررسی عملکرد جایگزینی آرد گندم با پودر کنجد کامل بر خواص فارینوگرافی، شیمیایی و حسی نان سنگک

19. بررسی عوامل غذایی موثر بر جلوگیری از بروز بیماری های قلبی با مروری بر تحقیقات انجام شده

20. بررسی عوامل موثر بر امنیت غذایی در ایران و جهان

21. بررسی عوامل موثر بر جذب روغن در چیپس سیب زمینی و راه های کاهش آن

22. بررسی فعالیت پروتئازی ژئوباسیلوس استروترموفیلوس، ردوکوس اریتروپولیس و دو سویه باسیلوس لیکنی فرمیس و پومیلوس در تجزیه پر مرغ

23. بررسی نقش صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی در توسعه پایدار روستاهای شهرستان نطنز

24. بررسی پایداری اکسیداسیونی امولسیون روغن بزرک (Linum Usitatissimum) پرشده در هیدروژل های آلژیناتی

25. بررسی چالش ها و فرصت های امنیت غذایی در ایران با تاکید بر جوامع روستایی

26. بهینه سازی فناوری فرآوری ضایعات مایع از كارخانجات فرآوری گوشت

27. بیماری زایی سالمونلا و اشرشیاکلای در آب و سبزیجات

28. تأثیر فرایندهای حرارتی و سرمایی بر مهاجرت فلزات سنگین از ظروف مسی با روکش قلع به شبیه ساز غذا

29. تاثیر مخارج دولت بر رشد بخش کشاورزی

30. تاثیر پوشش پروتئین ایزوله شده آب پنیر و کربوکسی متیل سلولز بر روی ماندگاری بادام زمینی

31. ترکیب روش های حرارتی با کنترل فعالیت آبی و فشار در نگهداری مواد غذایی

32. تعیین میزان سدیم هیدرو سولفیت (بلانکیت) در نبات های سنتی، قند و شکر موجود در کارگاه های شهرکرد در سال 1398

33. تغییر و پایداری اکسایشی در شیر خام، شیر پاستوریزه و شیر پاستوریزه طعم دار

34. تهیه سس مایونز با استفاده از آب پنیری و شیر

35. تهیه نانوامولسیو ن اسان س مرزنجوش و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی و ض د قارچی آن بعنوان نگه دارنده طبیعی موادغذایی

36. تهیه نانوامولسیون اسانس لیموترش و بررسی خواص ضد باکتریایی آن بعنوان نگه دارنده طبیعی موادغذایی

37. تولید پوشش نانوکامپوزیت LDPE بر پایه نانو ذرات نقره به روش اختلاط مذاب (melt mixing) و مطالعه اثر پوشش تولیدی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و عمر ماندگاری کره

38. جداسازی و شناسایی مولکولی باکتری های مولد اسید استیک از ماده خوراکی تهیه شده با انگور D.Sap

39. جداسازی و شناسایی مولکولی باکتری های مولد اسید استیک از ماده خوراکی تهیه شده با سیب D.Sap

40. لاکتیتول-ویژگی و کاربرد

41. مدلسازی و بهینه یابی ویژگی های اسانس استخراج شده از ضایعات پوست نارنج

42. مروری بر ارتباط بین گیاهان دارویی كاهنده چربى و صنایع غذایى

43. مروری بر ترکیبات زیست فعال در مواد غذایی و کاربرد آنها در بسته بندی مواد غذایی

44. مروری بر ترکیبات و خواص داروئی زعفران

45. مروری بر ترکیبات و خواص دارویی گیاه آویشن

46. مروری بر خواص سودمنذ و سلامتی بخش گیاه رزماری

47. مروری بر روش های تشخیص و سنجش آلاینده های ایجاد کننده مسمومیت های غذایی با بکارگیری تکنولوژی نانو

48. مروری بر ساختار، مکانیسم تشکیل آکریل آمید، روش های کاهش و راه های اندازه گیری آن در صنایع غذایی

49. مروری بر فرآوری ضایعات صنعت قند

50. مروری بر ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و درون پوشانی بتاکاروتن