لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 23
1
2
3
Conference Paper
مروری بر کاربردهای صمغ های بومی ایران در تهیه بسته بندی مواد غذایی
Authors:
رویا مقیمی کندلوسی
Year 1402
Publish place:
The First National Conference on Green Industries Innovation
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر صمغ بومی بارهنگ کبیر (Plantago major L.) بر بافت، ریز ساختار و ویژگی های حسی کیک روغنی کم چرب ترکیبی (گندم-کینوآ)
Authors:
shirin rahimi
،
Zahra Sheikholesalmi
،
Seyed Mahdi Seyadain Ardebili
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی جایگزینی ثعلب با صمغ دانه مرو و تاثیر آن بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی سنتی
Authors:
Marziyeh Mirza i
،
Ali Mohammadi Sani
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 54، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر عصاره چوبک و صمغ ریحان بر بافت و ظاهر اشترودل حاصل از خمیر منجمد
Authors:
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 71، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
افزایش کیفیت و ماندگاری نان با استفاده از تکنولوژی منجمد کردن و صمغ ریحان
Authors:
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 71، Vol 14
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر نانوامولسیون عصاره پیاز محصور شده در صمغ قدومه شیرازی و دانه شاهی بر نگهداری فیله گوشت گاو
Authors:
Masoomeh Babaei Sarvinehbaghi
،
Mohammad ahmadi
،
mohammad reza shiran
،
Maryam Azizkhani
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود کیفیت کیک بدون گلوتن با استفاده از آرد برنج قهوه ای و سفید و صمغ های اسفرزه، فارسی و قدومه شیرازی
Authors:
Naghmeh Alaeii bakhsh
،
Alireza Faraji
،
Fariba Naghipour
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 128، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از روش های مختلف حرارتی و غیرحرارتی به منظور تانن زدایی صمغ فارسی
Authors:
Fatemeh Azarikia
،
Pardis Ghasemi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 136، Vol 20
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Studying the potential of xanthan gum production by local bacterial isolate of Iran
Authors:
Saba Amiri Kojouri
،
Ali Raefi
،
Nasim Amiri Kojouri
Year 1394
Publish place:
Iranian Journal of Medical Microbiology Issue 2، Vol 9
Pages:
8
| Language: English
View And Download
Journal Paper
بررسی عملکرد صمغ دانه شاهی در مقایسه با زانتان بر خصوصیات بافتی و تصویری کیک روغنی بدون گلوتن (برنج- ذرت)
Authors:
بهاره صحرائیان
،
مهدی کریمی
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1397
Publish place:
Food Engineering research Issue 2، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 23
1
2
3