لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Mohammad Shahedi
Mahdi Kadivar
Journal Paper
بررسی جایگزینی ثعلب با صمغ دانه مرو و تاثیر آن بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی سنتی
Authors:
Marziyeh Mirza i
،
Ali Mohammadi Sani
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 54، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های رئولوژیکی مخلوط صمغ دانه ریحان با صمغ های گوار و ثعلب
Authors:
سعید میرعرب رضی
،
علی معتمدزادگان
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 26
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر پوشش خوراکی صمغ ثعلب بر ویژگی های کیفی قارچ دکمه ای
Authors:
فاطمه نجایی
،
محمود رضازادباری
،
هادی الماسی
،
صابر امیری
Year 1401
Publish place:
The 5th National Conference on Modern Research in Medicinal plants, chemistry and biology of Iran
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر ساختار شبه بیوفیلم، استرس اسیدی تحت کشنده و صمغهای گیاهی بر روی قابلیت کشت لاکتوباسیلوس پلانتاروم به دام افتاده
Authors:
آتنا سادات سمبلستانی
،
رسول شفیعی
،
اصغر طاهری کفرانی
Year 1398
Publish place:
Biological Journal of Microorganisms Issue 32، Vol 8
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر صمغ ثعلب بر خصوصیات شیمیایی نوشیدنی لبنی هوادهی شده
Authors:
یاسمن داودی
،
علی معتمدزادگان
Year 1395
Publish place:
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد ایزوله پروتئین سویا (SPI) و صمغ ثعلب به عنوان پایدرکننده و جایگزین چربی درتولید خامه قنادی کم چرب
Authors:
شهره عزیزی
،
سیدعلی مرتضوی
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
موسی الرضا هوشمند دلیر
Year 1392
Publish place:
National Conference on Passive Defense Agriculture
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر مخلوط متفاوت صمغ های ثعلب و کتیرا بر ویژگی های حسی و میزان بیاتی نان بدون
Authors:
حامد وطن خواه
،
محمد شاهدی
،
مهدی کدیور
،
رامین شاکری بروجنی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download