لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
Vahid Hakimzadeh
نتایج 81 تا 90 از مجموع 472
First
...
6
7
8
9
10
11
12
...
Last
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون کوکی حاوی پودر پسماند هویج به روش سطح پاسخ
Authors:
Adieh Anvar
،
Behzad Nasehi
،
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 107، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از شیر سویا در تولید پودر کشک فراسودمند و تعیین ویژگی های آن
Authors:
hassan rashidi
،
parvindokht moatamedolshariati
،
Mohsen Ghods rohani
،
Vahid Hakimzadeh
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 109، Vol 17
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پکتین بر خصوصیات ضد دیابتی و آنتی اکسیدانی شیرهای تخمیر شده توسط باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از فرآورده های لبنی سنتی ایران
Authors:
Faezeh shirkhan
،
Saeed Mirdamadi
،
Mahta Mahta Mirzaei
،
Behrouz Akbari-Adergani
،
Nikoo Nasoohi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 123، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی عصاره جلبک پادینا (Padina distromatic) و سارگاسوم (Sargassum angustifulium) استخراج شده با فراصوت
Authors:
khadijeh shirani
،
shilla safaeian
،
rezvan mousavi nadushan
،
Nahid Rahimifard
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 123، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی کارایی آرد کامل سنجد و جودوسر در فرمولاسیون غلات صبحانه حجیم
Authors:
Shohreh Tatari
،
Fakhri Shahidi
،
Mohammad Javad Varidi
،
Elnaz Mialni
،
Mohebat Mohebbi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 123، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید پاستیل فراسودمند بهار نارنج و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی آن
Authors:
Nafiseh Karbalaee Esmaeili
،
akram Arianfar
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 132، Vol 19
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید نوشیدنی عملگرا برپایه ترکیبات زیست فعال چای سبز و قهوه سبز درهم تنیده در ساختار کیتوزوم
Authors:
karim moradi kashksara
،
Hamid Tavakolipour
،
Mohsen Mokhtarian
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 133، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر جایگزینی شیرین کننده استویا و افزودن صمغ به دانه بر خواص رئولوژیکی ژله
Authors:
Elahe Nosoohiyan
،
Pardis Ahmadian
،
Mohammad Hojjatoleslamy
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 133، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی زنده مانی باکتری های آغازگر و خصوصیات فیزیکوشیمیایی در ماست فراسودمند غنی شده با پودر جوانه گندم و مخلوط اسانس های فرآوری شده گیاهی
Authors:
Rasool Kalori
،
Mahmoud Rezazadbari
،
Mohamad Alizadeh
،
Hamed Hassanzadeh
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 134، Vol 20
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از خرمای ضایعاتی در تهیه نوعی آب نبات ژله ای و بررسی ویژگی های کیفی و حسی آن
Authors:
Negin Biglarbeigi
،
Somayeh Rahimi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 139، Vol 20
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
نتایج 81 تا 90 از مجموع 472
First
...
6
7
8
9
10
11
12
...
Last