لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Gholamreza Yavari
Babak Ghanbarzadeh
hamid kakaei
Samin Adineh
Homa Behmadi
Ali Ayaseh
نتایج 1 تا 10 از مجموع 49
1
2
3
4
Conference Paper
مروری بر فرآوری گوشت با فشاربالا: اثرات مولکولی و کاربردهای صنعتی
Authors:
فاطمه امامی خواه
،
علی ایاسه
،
بابک قنبرزاده
،
آیدا مهروند
Year 1402
Publish place:
The second international conference on agriculture, food industry and environment
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ترکیب اسیدهای چرب با تاکید بر اسید لینولئیک مزدوج و میزان کلسترول در تعدادی از محصولات لبنی و گوشتی تجاری در ایران
Authors:
،
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 82، Vol 15
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری کوتاه بر استفاده از امولسیون ژلها به عنوان جایگزین چربی در محصولات گوشتی
Authors:
فهیمه جهانی فرد
،
نگار ثابت سروستانی
،
شاهین بخشی زاده شیرازی
Year 1402
Publish place:
The 15th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی نقش قابلیت های بازاریابی بر تجاریسازی محصولات جدید (مورد مطالعه : فرآوردههای گوشتی صدک)
Authors:
حمید کاکائی
،
غلامرضا یاوری
،
ژاله احمدفرد
،
مرجان دامن کشیده
Year 1402
Publish place:
The 9th International Conference on Management Sciences and Accounting
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ایمنی محصولات گوشتی
Authors:
ثمین آدینه
Year 1401
Publish place:
The 13th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی نسبی فسفات با نشاسته اصلاح شده سیب زمینی در فرمولاسیون سوسیس کوکتل
Authors:
زهرا ملک زاده
،
ابراهیم حسینی
،
هما بهمدی
Year 1401
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 21
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر کیتوزان به همراه صمغ دانه ریحان و اسانس گزنه بر ویژگیهای میکروبی، شیمیایی وحسی همبرگرتازه
Authors:
رویا باقری
،
پیمان آریایی
Year 1401
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 21
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری کوتاه بر محصولات نوین تخمیری پروبیوتیک بر پایه گوشت
Authors:
نگار ثابت سروستانی
،
شاهین بخشی زاده شیرازی
Year 1401
Publish place:
The 12th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تکنولوژی پلاسمای سرد؛ اثرات آن بر کیفیت غذا و کاربرد آن در محصولات گوشتی
Authors:
فرین همتخواه
،
فریبا زینالی
Year 1401
Publish place:
The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر استفاه از فیلم های خوراکی حاوی ترکیبات زیست فعال انکپسوله شده بر ماندگاری محصولات گوشتی
Authors:
حلیمه مطلبی نژاد
،
بهناز بازرگانی گیلانی
Year 1401
Publish place:
The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 49
1
2
3
4