لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 33
1
2
3
4
Journal Paper
بررسی تاثیر کیفی آنزیم آسپرژیلوپپسین بر تجزیه پروتئین گلوتن در خمیر آرد گندم
Authors:
منصوره هوشیار
،
غلامحسین ابراهیمی پور
،
کاوه بقایی
Year 1400
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 2، Vol 7
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر غلظتهای مختلف روی آلی و معدنی محیط کشت بر رشد و محتوای روی در مخمر نانوایی (Saccharomyces cerevisiae)
Authors:
فاروق شیخی
،
نصراله احمدی فرد
،
ناصر صمدی
،
کاوه نعمت زاده
Year 1397
Publish place:
Biological Journal of Microorganisms Issue 28، Vol 7
Pages:
8
| Language: English
View And Download
Conference Paper
کاربردهای گونه ی Kluyveromyces marxianus به عنوان یک مخمر نوظهور در صنایع غذایی
Authors:
زینب رئوفی
،
سجاد عبدالهی
Year 1399
Publish place:
Tha National Conference on Health and Food industry
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی مقادیرمصرفی پایه کربنه(ملاس)درفرمانتاسیون تولید مخمرنانوایی بابکارگیری تکنیک Time period of starvation به روش سطح پاسخ
Authors:
سیدر رضا محمودزاده آخرت
،
احسان اله اژدری
،
جعفرقلی جعفری
،
محسن پرهیزکار
Year 1398
Publish place:
National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
جایگزینی شربت گلوکز در سوبسترای تولید مخمرنانوایی و بررسی خصوصیات کمی و کیفی مخمر نانوایی تولیدی بروش سطح پاسخ
Authors:
سیدر رضا محمودزاده آخرت
،
احسان اله اژدری
،
جعفرقلی جعفری
،
محسن پرهیزکار
Year 1398
Publish place:
National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر مخمر نانوایی و خمیر ترش لاکتیکی روی نان سنگک
Authors:
نگین زمردی
،
سارا موحد
،
اورنگ عیوض زاده
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
غنی سازی مخمرنانوایی ساکارومایسس سرویزیه با آهن وبررسی قدرت ورآوری وخصوصیات نانوایی آن
Authors:
جعفرقلی جعفری
،
احسان ا... اژدری
،
سیدرضا محمودزاده آخرت
،
محسن پرهیزکار
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از ضایعات نان به عنوان سوبسترای تولید مخمرنانوایی
Authors:
مریم امیدوار قوچانی
،
جعفرقلی جعفری
،
سیدرضا محمودزاده آخرت
،
محسن پرهیزکار
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی کپک و مخمر در نان نانوایی های شهرستان ابهر درسال 1395
Authors:
گیتی کاشی
،
مهرداد محمودی
Year 1395
Publish place:
The second scientific research conference of Iranian food sciences and industries
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
افزایش جذب زیستی جیوه در مخمرنانوایی تجارتی تحت تیمار حرارتی
Authors:
نازیلا سلیمانزاده
،
محمد رضا صعودی
،
رضا جلالی راد
Year 1390
Publish place:
7th national biotechnology congress of I.R. iran
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 33
1
2
3
4