لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Ebrahim Rahimi
Mohsen Hamedi
Asghar Khosro Shahi Asl
Mohamad Javad Varidi
Seyed Mahdi Ojagh
نتایج 31 تا 40 از مجموع 61
1
2
3
4
5
6
7
Conference Paper
بررسی تاثیر کربوکسی متیل سلولز، صمغ فارسی و آلژینات بر کیفیت ناگت ماهی
Authors:
فاطمه خدابخش موری آبادی
،
مسعود رضائی
Year 1398
Publish place:
National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی میزان اکسیداسیون چربی در ناگت ماهی قزل آلای رنگین کمان Oncorhynchus mykiss حاوی عصاره جلبک قهوهای Iyengaria stellataطی نگهداری در دمای -18درجه سانتیگراد
Authors:
امید اسدی
،
معظمه کردجزی
،
بهاره شعبانپور
،
سید مهدی اجاق
Year 1396
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 3، Vol 6
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر خواص ضداکسیداسیونی عصاره جلبک قهوه ای روی ماندگاری و خواص حسی ناگت ماهی قزل آلای رنگین کمان طی نگهداری در فریزر با دمای 18 - درجه سانتی گراد
Authors:
امید اسدی فارسانی
،
معظمه کردجزی
،
بهاره شعبانپور
،
سیدمهدی اجاق
Year 1397
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 7
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بکارگیری مدل جدید مقاومت تماسی جهت بررسی خواص مکانیکی اتصال ورق Hastelloy X در جوشکاری مقاومتی نقطه ای مقیاس کوچک
Authors:
مهدی آتش پروار
،
محسن حامدی
Year 1396
Publish place:
Journal Of Welding Science and Technology of Iran Issue 2، Vol 3
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان تولید ناگت از ماهی قزل آلا
Authors:
زهرا فرج زاده
،
محمد حجت الاسلامی
،
ابراهیم رحیمی
،
زهرا علیجان تبار
Year 1392
Publish place:
the second national conference on development of cold water fish
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر هیدروکلوییدهای زانتان، متیل سلولز و نشاسته اکسیدشده بر روی خواص شیمیایی ناگت مرغ
Authors:
نارملا سبزه رومطلق شیرازی
،
مریم میزانی
Year 1396
Publish place:
International Conference on Agricultural, Environmental and Natural Resources in the third millennium
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی سینتیک انتقال جرم طی فرایند سرخ کردن عمیق ناگت مرغ پوشش داده شده با خمیرآبه حاوی صمغ قدومه شهری و ایزوله پروتیین سویا
Authors:
حامد مهدویان مهر
،
آرش کوچکی
،
محب محبی
Year 1395
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر فرایند حرارت دهی خشک و مرطوب گندم بر ویژگی های بافتی، رنگ و حسی ناگت مرغ
Authors:
نسترن شریف زاده
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
محمدجواد وریدی
Year 1395
Publish place:
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر دما و زمان فرآیند حرارت دهی گندم بر خواص فیزیکوشیمیایی آرد، ویسکوزیته خمیرابه و ویژگیهای کیفی ناگت مرغ سرخ شده به روش عمیق
Authors:
نسترن شریف زاده
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
محمدجواد وریدی
Year 1395
Publish place:
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پوشش دهی با صمغ کربوکسی متیل سلولز و پودر هسته خرما بر میزان جذب روغن و خواص کیفی ناگت سرخ شده به روش عمیق
Authors:
رضوان نوروزی
،
اصغر خسروشاهی اصل
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 61
1
2
3
4
5
6
7