لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zahra Emam-Djomeh
Manochehr Hamdei
نتایج 1 تا 10 از مجموع 17
1
2
Journal Paper
تاثیر میزان اولئیک اسید بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم خوراکی زئین ذرت
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 81، Vol 15
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های نفوذ پذیری به بخار آب، مکانیکی، حرارتی و ریز ساختار فیلم های خوراکی بر پایه ژلاتین ماهی کپور سر گنده
Authors:
Seyedeh Khadijeh Hosseini
،
Ali Motamed Zadegan
،
Zeinab Amiri Raftani
،
Shabnam Hamzeh
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 60، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر pH و غلظت پلاستی سایزر روی ویژگی های فیلم تهیه شده از ایزوله پروتیین باقلا
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 21، Vol 6
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خواص فیزیکی و مکانیکی فیلم ترکیبی ژلاتین-کربوکسی متیل سلولز و بهینه سازی فرمولاسیون به روش دی-اپتیمال
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 71، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر کتیرا، گلیسرول و روغن روی خصوصیات فیلم خوراکی بر پایه نشاسته سیب زمینی
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 34، Vol 9
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکی و بهینه سازی فرمولاسیون فیلم خوراکی با استفاده از ایزوله پروتئین نخود (Cicer arietinum L.)
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 36، Vol 9
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی فاکتورهای موثر بر خواص مکانیکی، کدورت و نفوذ پذیری نسبت به بخار آب فیلم های خوراکی بر پایه صمغ تراگاکانت با استفاده از روش پاسخ سطح
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 37، Vol 9
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر اسیدهای اولئیک و استئاریک بر ویژگی های مکانیکی، نفوذپذیری و ریز ساختاری فیلم کازئینات سدیم
Authors:
عاطفه برومند
،
زهرا امام جمعه
،
منوچهر حامدی
،
سیدهادی رضوی
Year 1389
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 2، Vol 41
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه خواص مختلف لایه های نازک تشکیل شده از نشاسته واکسی ذرت - اسید سیتریک و نشاسته - متیل سلولز برای پوشش مواد غذایی
Authors:
عبدالحسین آقابابائی
،
رضا کسائی
Year 1392
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 9
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تهیه فیلم فعال بر پایه زئین ذرت حاوی اسانس نعناع کوهی(Mentha longifolia var . asiatica )و نانو ذره اکسید مس(CuO )و ارزیابی خواص فیزیکی و شیمیایی و آنتی اکسیدانی آن
Authors:
مهدیه شیردل مرندی
،
سجاد پیرسا شیروانه ده
،
صابر امیری
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 17
1
2