لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 21 تا 30 از مجموع 162
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
مروری بر چالش ها و عوامل تاثیرگذار بر موفقیت فرآورده های گوشتی در بازار و لزوم به کار گیری مدیریت و انتقال دانش در صنعت
Authors:
Amir Reza Shaviklo
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 119، Vol 18
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های حسی و پارامترهای رنگی پاستیل میوه ای بر پایه پوره طالبی صفیه خلیلیان ۱، فخری شهیدی ۲، محمد الهی ۳، محبت محبی۴
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 42، Vol 11
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نوع بسته بندی و دماهای نگهداری بر روی برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر کوزه ای محمد سربازی۱ ، جواد حصاری۲، صدیف آزادمرد دمیرچی۳، سید عباس رافت۴
Authors:
Year 1393
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 43، Vol 11
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرپوشش ترکیبی متیل سلولز- واکس برروی خواص فیزیکو-شیمیایی و حسی پرتقال تامسون ناول
Authors:
Fatemeh Zahra Rahmatian
،
Mohammad Reza Kasa i
،
Ali Motamed Zadegan
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 49، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی تاثیر اسید سیتریک ریزکپسوله شده با مایکروویو روی برخی ویژگی های حسی آدامس
Authors:
Year 1387
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 16، Vol 5
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نوع و مقدار مخمر بر خصوصیات رئولوژیک خمیر و کیفیت ارگانولپتیک نانهای ایرانی
Authors:
Year 1387
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 19، Vol 5
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر افزودن سبوس برنج بر ویژگی های رئولوژیک خمیر و بافت نان بربری
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 20، Vol 6
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین اثر فرآیند انجماد کند، زمان نگهداری در انجماد و روشهای رفع انجماد بر ویژگی های حسی نان های سنگک و بربری
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 20، Vol 6
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جوانه ی گندم فرآیند شده بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی دسر شیری
Authors:
Fatemeh Ghiyasi
،
Mahsa Majzoobi
،
Asgar Farahnaki
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 57، Vol 13
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خشک کردن برگه های توت فرنگی با استفاده از آبگیری اسمزی
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 66، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 162
1
2
3
4
5
6
...
Last