لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
نتایج 131 تا 140 از مجموع 142
First
...
11
12
13
14
15
Conference Paper
بررسی افزایش پروتئین نخود و اسید آسکوربیک بر خصوصیات رئولوژی خمیر آرد گندم و مدل سازی آن
Authors:
سیدمحمد مشکانی
،
زهرا پورفلاح
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر صمغ دانه ریحان بر روی پایداری فازی و رفتار رئولوژیکی دیسپرسیونهای ایزوله پروتئین آب پنیر
Authors:
وحیده سرابی اقدم
،
سیدهاشم حسینی پرور
،
علی معتمدزادگان
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی خواص فیزیکو شیمیایی وممانعت کنندگی فیلم خوراکی بر پایه ی ایزوله ی پروتئین خلر Latirus sativus با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
امین حسین زاده
،
امیرحسین الهامی راد
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
الناز میلانی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی ویژگی های نوری فیلم خوراکی بر پایه ی ایزوله ی پروتئین خلر Latirus sativus
Authors:
امین حسین زاده
،
امیرحسین الهامی راد
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
الناز میلانی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر ایزوله پروتئین سویا و فیبر گندم بر ویژگیهای کشک
Authors:
علیرضا ناصری
،
الهه حسین زاده
،
مهدی یزدانی
Year 1387
Publish place:
2nd National Conference on Functional Food
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر ایزوله پروتئین سویا بر ویژگیهای ماکارونی
Authors:
علیرضا ناصری
،
اقدس تسلیمی
،
سیدمهدی سیدین
،
پریوش هراتیان
Year 1387
Publish place:
2nd National Conference on Functional Food
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثر پوشش های خوراکی ایزوله پروتئین سویا،کنستانتره پروتئین آب پنیر،کاراگینان و آلژینات در افزایش ماندگاری سیب درختی
Authors:
ریحانه احمدزاده قویدل
،
طناز تنوری
،
مهدی قیافه داوودی
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پپتیدهای بایواکتیو در غذا
Authors:
مریم توکلی دخرآبادی
،
مرتضی مشایخ
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه تنوع فراکسیون های نیتروژنی و خصوصیات عملکردی ایزوله پروتئین نخود تولیدی به روش اسیدی و قلیایی (cicer arietinum L.)
Authors:
الناز میلانی
،
فرناز بخشی مقدم
،
سیدعلی مرتضوی
،
محسن مختاریان
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر پروتئین های آب پنیر در تولید اسنک های پروتئینی با پایه ی ذرت
Authors:
رقیه امینی سرتشنیزی
،
هدایت حسینی
،
زهرا محبی نایه
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 131 تا 140 از مجموع 142
First
...
11
12
13
14
15