لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
issa bahramizadeh
Journal Paper
اثر پوشش خوراکی ژلاتینی حاوی اسانس جلبک دونالیلا سالینا (Dunaliella salina) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی برگر ماهی قزل آلای رنگین کمان در دمای یخچالی
Authors:
yasaman hazavehei ha
،
Peyman Mahasti Shotorbani
،
zhaleh khoshkhoo
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 89، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر روش های مختلف غنی سازی برگر ماهی با روغن امگا –۳ ماهی ریزپوشانی شده بر کیفیت و مدت ماندگاری آن
Authors:
issa bahramizadeh
،
Kaveh Rahmanifarah
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 87، Vol 16
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Quality assessment of fish burgers from deep flounder (Pseudorhombus elevatus) and brushtooth lizardfish (Saurida undosquamis) during storage at -۱۸ºC
Authors:
M. Mahmoudzadeh
،
A. A. Motallebi
،
H. Hosseini
،
P. Haratian
،
H. Ahmadi
،
M. Mohammadi
،
R. Khaksar
Year 1388
Publish place:
Iranian Journal of Fisheries Sciences Issue 1، Vol 9
Pages:
17
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Research Article: Evaluation of the quality of fish burger produced from Scomberoides commersonnianus surimi during frozen storage
Authors:
M. Parvizi
،
M. Moosavi-Nasab
Year 1400
Publish place:
Iranian Journal of Fisheries Sciences Issue 4، Vol 20
Pages:
16
| Language: English
View And Download
Journal Paper
بررسی شاخص های شیمیایی فساد و تعیین عمر ماندگاری برگر تلفیقی (ماهی کیلکا- کپور نقره ای) در طول مدت نگهداری در سردخانه ۱۸- درجه سلیسیوس
Authors:
علی اصغر خانی پور
،
س فتحی
،
ی فهیم دژبان
Year 1392
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 3، Vol 22
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر دما، pH، نمک، اسانس برگ نارنج و بسته بندی اتمسفر تغییر یافته در کنترل باکتری Salmonella typhimurium در برگر کپور نقره ای
Authors:
لاله رومیانی
،
مهرنوش تدینی
Year 1398
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 4، Vol 28
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
Fish Burger new developments in the food industry
Authors:
Issa Bahramizadeh
،
Siamand Molani
Year 1395
Publish place:
Pages:
10
| Language: English
View And Download
Conference Paper
تولید فرآورده های گوشتی فیش برگر Fish Burger از کپورماهیان بعنوان غذاهای دریایی آماده و نیمه آماده
Authors:
عیسی بهرامی زاده
Year 1394
Publish place:
The first international conference and the third national conference on environmental engineering and management of environment and sustainable natural resources
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
The effect of coating on chemical and sensory properties of Brushtooth Lizardfish (Saurida Undosquamis) during frozen storage (-18°C)
Authors:
M Mahmoudzadeh
،
H Mosseini
،
R Khaksar
،
F Shahraz
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: English
View And Download