لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Tghi Sheybani
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2
Journal Paper
The effect of Cold Plasma (Combined Argon/Helium Gases) on Microbial Contamination and Physicochemical Properties of Minced Sheep Meat
Authors:
Farideh Pidaei
،
Anoosheh Sharifan
،
Ramona Masoud
Year 1397
Publish place:
Journal of Medical Microbiology and Infectious Diseases Issue 1، Vol 7
Pages:
7
| Language: English
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر اسانس گیاه پولک (Stachys schtschegleevii ) و زمان نگهداری بر خواص شیمیایی و میکروبی گوشت چرخ کرده گوساله با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
Ahmad Gharekhani
،
،
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر ضد میکروبی اسانس اسطوخودوس (Lavandula Angustifolia) و نمک (NaCl) بر کنترل رشد اشریشیاکلی O۱۵۷:H۷ تلقیح شده به گوشت چرخ شده گوساله طی زمان نگهداری
Authors:
mohammad lashgaricharmi
،
Mohammad Mohsenzadeh
،
Mohammad Azizzadeh
،
Mohammad Maleki
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 101، Vol 17
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش خوراکی آلژینات سدیم حاوی عصاره به لیمو (Lippia citrodora) بر ماندگاری گوشت چرخ کرده در شرایط یخچالی
Authors:
Seyedeh Marzieh Mousavi Tarsi
،
Leila Najafian
،
Amir Ahmadpour
،
Seyedeh Maryam Mousavi Tarsi
،
Seyedeh Farnaz Bagheri Ghadikolai
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 119، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات سرخ کردن بر ویژگی های شیمیایی و اسیدهای چرب در فیش فینگرهای تولید شده از گوشت چرخ شده و سوریمی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 30، Vol 8
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر استفاده از کیتوزان و β- سیکلو دکسترین بر حذف فلزات سنگین و ثبات اکسیداسیونی در گوشت چرخ شده ماهی شیر (Scomberomorus commerson) طی نگهداری در یخچال
Authors:
Zahra Pishgahi
،
Rezvan Mousavi Nadushan
،
Peyman Mahasti Shotorbani
،
Behafarid Ghalandari
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 123، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر فیلم پلی لاکتیک اسید حاوی عصاره میوه سماق و نانوذرات مس بر افزایش ماندگاری گوشت چرخ شده گوساله
Authors:
Mohammadreza pajohi alamoti
،
Behnaz Bazargani-Gilani
،
Farzaneh Izadi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 137، Vol 20
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Efficacy of lyophilized cell-free supernatant of Lactobacillus salivarius (Ls-BU۲) on Escherichia coli and shelf life of ground beef
Authors:
Mehran Moradi
،
Hossein Tajik
،
Karim Mardani
،
Parya Ezati
Year 1398
Publish place:
Veterinary Research Forum Issue 3، Vol 10
Pages:
6
| Language: English
View And Download
Journal Paper
بررسی بافت های غیرمجاز در گوشت چرخ کرده عرضه شده در شهر یزد با روش بافت شناسی
Authors:
فرخنده ایزدی
،
جواد صادقی نژاد
،
بهادر حاجی محمدی
،
شکوه تقی پور ظهیر
،
حسین فلاح زاده
،
محمد تقی شیبانی
،
اقدس میرجلیلی
Year 1394
Publish place:
Tolooebehdasht Journal Issue 6، Vol 14
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه خصوصیات کیفی خمیر ماهی آماده مصرف تولید شده از گوشت چرخ کرده ماهی کیلکا (Clupeonella cultriventris) و کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix)
Authors:
فاطمه نوغانی
،
قربان زارع گشتی
،
یزدان مرادی
،
مینا سیف زاده
،
ژاله خوشخو
،
یاسمن اعتمادیان
،
صغری کمالی
Year 1397
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 3، Vol 27
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2