لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
zahra latifi
Mahdi Soltani
Nassrin Mashaii
نتایج 1 تا 10 از مجموع 29
1
2
3
Journal Paper
تعیین میزان فلزات سنگین مس، نیکل، کبالت و کروم در بافت خوراکی عضله ماهی کاراس طلایی (Carassiu sauratus) تالاب بین المللی بندرانزلی
Authors:
علی اصغر خانی پور
،
مینا احمدی
،
قربان زارع گشتی
،
مینا سیف زاده
،
فریدون رفیع پور
Year 1396
Publish place:
Aquatic Ecology Issue 4، Vol 6
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه کیفی و پروفیل اسیدهای چرب در گوشت چرخ شده ماهی سیم ( Abramis brama ) تلفیقی با گوشت قرمز نگهداری شده در دمای یخچال (oc ۴)
Authors:
محمدرضا صیادی
،
ژاله خوشخو
،
قربان زارع گشتی
Year 1399
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 30
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر جمود تعشی بر کیفیت، ارزش غذایی و تغییرات پروفایل اسید چرب فیله قره برون (Acipenser persicus) پرورشی منجمد
Authors:
مینا سیف زاده
،
قربان زارع گشتی
Year 1401
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 32
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر ضد اکسیداسیونی عصاره هیدروالکلی نعناع بر تغییرات شیمیایی و خصوصیات حسی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) در دمای یخچال
Authors:
کیاندخت باطبی
،
زهرا لطیفی
،
سمیه سپهوند
،
قربان زارع گشتی
،
مهدیس جمشیدی تهرانیان
،
محمود چهارلنگ
Year 1401
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 32
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر استفاده از آنتی اکسیدان طبیعی رزماری بر فاکتورهای شیمیایی و حسی گوشت چرخ شده ماهی کپور نقره ای در شرایط انجماد
Authors:
فرشته خدابنده
،
علی اصغر خانی پور
،
مینا سیف زاده
،
قربان زارع گشتی
،
معصومه رهنما سنگاچین
Year 1395
Publish place:
Studies of Biological Sciences and Biotechnology Issue 4، Vol 2
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های کیفی خاویار فشرده تاس ماهی ایرانی (Acipenser persicus) پرورشی در بسته بندی محفظه لوله ای
Authors:
مینا سیف زاده
،
قربان زارع گشتی
Year 1401
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 14
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ترکیبات تقریبی ، اسیدهای چرب و ارزیابی حسی گوشت ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus) و تیلاپیای هیبرید قرمز پرورش داده شده در آب لب شور زیرزمینی بافق - یزد
Authors:
یزدان مرادی
،
نسرین مشایی
،
بابک کرمی
،
قربان زارع گشتی
Year 1391
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 2، Vol 21
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر بسته بندی های مختلف بروی ویژگیهای میکروبی، شیمیایی و حسی فیله ماهی تیلاپیا نیل (Oreochromis niluticus Linnaeus, ۱۷۵۸) نگهداری شده در دمای یخچال
Authors:
فرناز مشایخی
،
یزدان مرادی
،
اشرف گوهری اردبیلی
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
قربان زارع گشتی
،
علیرضا رضوانی گیل کلائی
Year 1392
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 1، Vol 22
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر عصاره رزماری (Rosmarinus officinalis)و آویشن شیرازی (Zataria multiflora) بر پایداری اسیدهای چرب در گوشت چرخ شده منجمد ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix)
Authors:
یاسمن فهیم دژبان
،
عباسعلی مطلبی
،
سید ابراهیم حسینی
،
علی اصغر خانی پور
،
مهدی سلطانی
،
قربان زارع گشتی
،
فرشته خدابنده
Year 1392
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 2، Vol 22
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اندازه گیری تاز گی ماهی تیلاپیا با استفاده از روش Quality index method ( QIM )
Authors:
قربان زارع گشتی
،
عباسعلی مطلبی
،
یزدان مرادی
،
علی اصغر خانی پور
،
نسرین مشائی
،
سید حسن جلیلی
،
مینا سیف زاده
،
فریدون رفیع پور
،
فرحناز لکزایی
Year 1393
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 3، Vol 23
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 29
1
2
3