لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Mohammad Shahedi
MohammadAli Razavi
Zohreh Hamidi-Esfahani
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
1
2
Journal Paper
بررسی اثر افزودن آرد کامل سویا وتغییرات دمای خشک کن بر ویژگی های حسی و بافتی اسپاگتی
Authors:
Taravat Ghanbar Zadeh
،
Esmail Ataye Salehi
،
Ali Mohammadi Sani
،
Amin Seyed Yaghubi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 51، Vol 13
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون و متغییر های اکسترودر برای غنی سازی اسپاگتی با آرد کامل سویا بوسیله طرح آماری مخلوط
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 25، Vol 7
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود کیفیت خمیر و ماکارونی تازه تولید شده از آرد نول با استفاده از هیدروکسی پروپیل سلولز
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 26، Vol 7
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Quality Evaluation of Gluten-Free Protein Enriched Pasta Prepared Using Basmati Rice Flour, Groundnut Meal and Carrot Pomace
Authors:
M. Trilokia
،
J. Dogra Bandral
،
M. Sood
،
N. Gupta
،
U. Dutta
Year 1402
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 3، Vol 25
Pages:
12
| Language: English
View And Download
Journal Paper
مقایسه ارزش کیفی پروتئین های دو نمونه غذای خانگی مخلوط غلات و حبوبات با یک نمونه غذای صنعتی کودک
Authors:
ذات اله عاصمی
،
محسن تقی زاده
Year 1388
Publish place:
Journal of Mazandaran University of Medical Sciences Issue 72، Vol 19
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
میزان آلودگی ماکارونی تولید شده به کلستریدیوم پرفرنژنس در منطقه جاجرود - رودهن
Authors:
محمد مهدی سلطان دلال
،
زهره محمدیان
،
نوریک غریبیان
Year 1379
Publish place:
Journal of Gorgan University of Medical Sciences Issue 1، Vol 3
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Textural characteristics of pasta enriched with full fat soy flour; An optimization study using Response Surface Methodology
Authors:
بهزاد ناصحی
،
سید محمد علی رضوی
،
سید علی مرتضوی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 6، Vol 11
Pages:
10
| Language: English
View And Download
Journal Paper
تاثیر گلوتن، دمای اکسترودر و دمای خشک کردن روی چسبندگی و خمیری شدن ماکارونی
Authors:
محمد شاهدی
،
پیمان گلی خوراسگانی
،
زهره حمیدی اصفهانی
Year 1378
Publish place:
Journal of Crop Production and Processing Issue 8، Vol 0
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین ترکیبات شیمیایی و انرژی قابل سوخت و ساز ضایعات کارخانجات ماکارونی و لپه پاک کنی در سطوح مختلف
Authors:
عین اله عبدی قزلجه
Year 1387
Publish place:
Journal of Crop Production and Processing Issue 43، Vol 0
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر گلوتن، دمای اکسترودر و دمای خشک کردن روی چسبندگی و خمیری شدن ماکارونی
Authors:
محمد شاهدی
،
پیمان گلی خوراسگانی
،
زهره حمیدی اصفهانی
Year 1378
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 2، Vol 3
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
1
2