لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 31 تا 40 از مجموع 69
1
2
3
4
5
6
7
Journal Paper
Rosmarinic Acid Production and Expression of Tyrosine Aminotransferase Gene in Melissa officinalis Seedlings in Response to Yeast Extract
Authors:
M. A. Nasiri-Bezenjani
،
A. Riahi-Madvar
،
A. Baghizadeh
،
A. R. Ahmadi
Year 1393
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 4، Vol 16
Pages:
10
| Language: English
View And Download
Journal Paper
طراحی بسته بندی نانوکامپوزیت برپایه بیوپلیمر ژلاتین حاوی نانوذره دی اکسید تیتانیوم و عصاره زعفران به منظور کاربرد در بسته بندی مواد غذایی
Authors:
Shamimeh Azimi-salim
،
Maryam Azizi Lalabadi
،
Milad Tavassoli
،
Mahmood Alizadeh-Sani
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه ویژگی های فیزیکوشیمیایی و ضداکسایشی سرکه های سنتی عناب، سیب و انگور با سرکه صنعتی سیب
Authors:
Tayebe shahi
،
Seid Mahdi Jafari Jafari
،
Mohsen Pouyan
،
Mahdi Ebrahimi
،
Hossein Raghara
،
Sareh Hosseini
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر فرم آزاد و ریزپوشانی با نانولیپوزوم عصاره گیاهان برگ بو و رزماری بر رفتار برخی از شاخص های شیمیایی مواد فساد در ماهی کپور نقره ای نگهداری شده در دمای یخچال
Authors:
Jalal Aala
،
Mohammad Ahmadi
،
Leila Golestan
،
Seyed-Ahmad Shahidi
،
Nabi shariatifar
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید نانوکپسول های حامل آستاگزانتین استخراج شده از میکروجلبک هماتوکوکوس (Haematococcus pluvialis) با پوشش ترکیبی مالتودکسترین-کازئینات سدیم و ارزیابی خواص فیزیکی، آنتی اکسیدانی و رنگی محصول
Authors:
Sakineh Yeganeh
،
Soheyl Reyhani Poul
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی تولید سرکه عناب و نقش مخمر ساکارومایسس سرویزیه و گلوکز بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و خاصیت آنتی اکسیدانی آن
Authors:
Tayebe shahi
،
seid mahdi jafari
،
morteza mohammadi
،
mohsen pouyan
،
mahdi ebrahimi
،
sareh hoseini
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 107، Vol 17
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی عصاره جلبک پادینا (Padina distromatic) و سارگاسوم (Sargassum angustifulium) استخراج شده با فراصوت
Authors:
khadijeh shirani
،
shilla safaeian
،
rezvan mousavi nadushan
،
Nahid Rahimifard
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 123، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
خشک کردن هوای داغ نعناع: مدل سازی تغییرات افت وزن، ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی با روش سطح پاسخ
Authors:
Narjes Aghajani
،
Amir Daraei Garmakhany
،
Abbas Ali Sari
،
Mohammad amin Nourozi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 133، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی تغییرات افت وزن، ترکیبات فنولی و ویژگی های آنتی اکسیدانی برگ نعناع طی فرآیند خشک کردن فرو سرخ با روش سطح پاسخ
Authors:
Narjes Aghajani
،
Amir Daraei Garmakhany
،
Abbas Ali Sari
،
mohammad amin nourozi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 133، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه ویژگی های آنتی اکسیدانی کلروفیل استخراج شده از گیاه یونجه (.Medicago sativa L) با بهره گیری از روش های استخراج آنزیمی و فراصوت
Authors:
Amir Ahmadi
،
Seyed-Ahmad Shahidi
،
Reza Safari
،
Ali Motamedzadegan
،
Azade Ghorbani-HasanSaraei
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 134، Vol 20
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 69
1
2
3
4
5
6
7