لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 61 تا 70 از مجموع 189
First
...
4
5
6
7
8
9
10
...
Last
Journal Paper
تاثیر پوشش ایزوله پروتئین آب پنیر و اسانس روغنی هل بر ماندگاری پنیر سفید
Authors:
Sahar Hamzei
،
Arezou Khezerlou
،
Ali Ehsani
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بسته بندی پنیر فراپالایش با فیلم خوراکی نانوکامپوزیت ایزوله پروتین ماش- پکتین سیب حاوی میکروانکپسولاسیون عصاره هل و نانو ذره اکسید سریوم و کربن کوانتوم دات های گرافیتی: بررسی ویژگی های فیزیکیوشیمیایی آن
Authors:
iraj karimi sani
،
Mohammad Alizadeh
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 128، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خاصیت ضد میکروبی عصاره و نانوکپسول حاوی عصاره هیدروالکلی اندام های هوایی گیاه هوفاریقون بر ماندگاری پنیر سفید
Authors:
Sepideh Tabrizi
،
Elham Mahdian
،
Ali Mohmmadi Sani
،
Mahbobe Sarabi Jamab
،
Fatameh Oroojalian
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 128، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص فیزیکی فیلم فعال گلوتن حاوی اسانس مرزنجوش(Origanum majorana L.)آزاد و درون پوشانی شده و ارزیابی کارایی آن در کنترل فساد میکروبی پنیر فراپالایش و گوشت قرمز
Authors:
Haniye Mohammadi Jarchelo
،
Seyyed Hossein Hosseini Ghaboos
،
Hadi Almasi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 130، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Characterization of Thermophysical Properties of Iranian Ultrafiltrated White Cheese: Measurement and Modeling
Authors:
M. Dalvi
،
N. Hamdami
Year 1389
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 1، Vol 13
Pages:
12
| Language: English
View And Download
Journal Paper
A Study of the Occurrence of Aflatoxin M۱ in Dairy Products Marketed in Urmia, Iran
Authors:
H. Mohamadi
،
M. Alizadeh
Year 1389
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 5، Vol 12
Pages:
5
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Influence of Withania coagulans Protease as a Vegetable Rennet on Proteolysis of Iranian UF White Cheese
Authors:
A. Pezeshki
،
J. Hesari
،
A. Ahmadi Zonoz
،
B. Ghambarzadeh
Year 1390
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 4، Vol 13
Pages:
10
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Microbiological and Physicochemical Properties of Pecorino Romano Cheese Produced Using a Selected Starter Culture
Authors:
N. P. Mangia
،
M. A. Murgia
،
G. Garau
،
P. Deiana
Year 1390
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 4، Vol 13
Pages:
16
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Optimization of the Process Variables for Minimizing of the Aflatoxin M۱ Content in Iranian White Brine Cheese
Authors:
H. Mohammadi
،
M. Alizadeh
،
M. R. Bari
،
A. Khosrowshahi
،
H. Tajik
Year 1388
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 2، Vol 11
Pages:
10
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Effects of Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium, Isolated from Traditional Lighvan Cheese, on Physicochemical and Sensory Characteristics of Iranian UF White Cheese
Authors:
H. Rasouli Pirouzian
،
J. Hesari
،
S. Farajnia
،
M. Moghaddam
،
Sh. Ghiassifar۱
Year 1391
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 5، Vol 14
Pages:
12
| Language: English
View And Download
نتایج 61 تا 70 از مجموع 189
First
...
4
5
6
7
8
9
10
...
Last