لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammadbagher Habibinajafi
Zarrin Eshaghi
MohammadAli Razavi
Mohamad Javad Varidi
Younes Zahedi
نتایج 21 تا 30 از مجموع 38
1
2
3
4
Journal Paper
بررسی اثر جنس و شرایط کشتار بر چگونگی کاهش pH و پروتیولیز گوشت شترمرغ طی زمان تردشدن با استفاده از SDS-PAGE
Authors:
هما بقایی
،
محمدجواد وریدی
،
مهدی وریدی
،
زرین اسحاقی
Year 1392
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 2
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر درصد چربی و ترکیب پری بیوتیک بر میزان پروتیولیز،ACE-inhibitory و خاصیت آنتی اکسیدانی ماست پروبیوتیک
Authors:
محمدباقر حبیبی نجفی
،
مریم توکلی
،
سعیده سادات فاطمی زاده
Year 1396
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 1، Vol 3
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تغییرات بیوشیمیایی در طول رسیدن پنیر
Authors:
سیدرضا ابوطالبی کهنه شهری
،
صابر امیری
،
محمدرضا دباغ مظهری
Year 1396
Publish place:
4th International Conference on Recent innovations in chemistry and chemical engineering
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر دوره رسیدگی بر پروتیولیز و لیپولیز پنیر فتای فراپالایش
Authors:
علی اکبر غلامحسین پور
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
سیدمحمدعلی رضوی
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد پروتیازهای گیاهی در تولید پنیر
Authors:
الهام نصیری
،
جواد حصاری
،
سیدشهرام شکرفروش
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تغییرات پروتیوم در عضله دو سر ران شتر در دوره نگهداری پس از کشتار
Authors:
یونس زاهدی
،
محمدجواد وریدی
،
مهدی وریدی
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر کیفیت شیرخام بر عمر نگهداری شیر و محصولات جانبی
Authors:
حامد ادیبی درونکلایی
،
صاحبه صداقتی
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر اسید سیتریک برخواص فیزیکوشیمیایی پنیرپیتزا
Authors:
سیاوش امینی
،
حسین شیخلوئی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
25
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثرات افزودن آنزیم پروتئاز برالگوی پوتئولیز ورسیدن پنیر طی دوره گرمخانه گذاری
Authors:
آیلار ناظمی
،
فاطمه کیوانی نهر
Year 1393
Publish place:
The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پنیر اصلاح شده آنزیمی
Authors:
آیلار ناظمی
،
وحیده مهردل
Year 1393
Publish place:
The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 38
1
2
3
4