لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
نتایج 11 تا 20 از مجموع 19
1
2
Journal Paper
بررسی تغییرات فیزیکو شیمیایی بژی (نوعی کلوچه ی سرخ شده) هنگام سرخ شدن به روش عمیق
Authors:
آرش قیطران پور
،
مسعود تقی زاده
،
حامد مهدویان مهر
،
محمدرضا عبدالهی مقدم
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 10
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه ی ضریب نفوذ موثر، انرژی فعال سازی و رفتار خشک شدن فرمولاسیون های مختلف ترخینه در خشک کن هوای داغ
Authors:
فریده طباطبایی یزدی
،
محبت محبی
،
سید علی مرتضوی
،
آرش قیطران پور
،
بهروز علیزاده بهبهانی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 10
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر پیشتیمارهای سرکه و نمک بر روی پیش بینی سینتیک خشک کردن،ضریب نفوذ موثر رطوبت و انرژی فعال سازی برش های سیر بنفش خشک شده تحت هوای داغ
Authors:
معصومه صنعتی مهرآباد
،
محسن اسمعیلی
،
فروغ محترمی
،
آرش قیطران پور
Year 1400
Publish place:
8th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودن اسانس گیاه زولنگ و نانوذره اکسید روی بر ویژگی های فیلم خوراکی زیست تخریب پذیر بر پایه موسیلاژ تخم بالنگو
Authors:
سید معین نبوی
،
محسن اسمعیلی
،
آرش قیطران پور
Year 1400
Publish place:
International Congress of Food Science and Public Health
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر عوامل موثر در ایجاد رنگ سبز سیر
Authors:
معصومه صنعتی مهرآباد
،
محسن اسمعیلی
،
فروغ محترمی
،
آرش قیطران پور
Year 1400
Publish place:
3rd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر غنی سازی آرد گندم با ایزوله پروتیین سویا بر ویژگی های کیفی دونات تولید شده از آن طی زمان نگهداری
Authors:
آرش قیطران پور
،
محمد الهی
،
مسعود نجف نجفی
،
محبت محبی
Year 1393
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 3
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
امکان سنجی استفاده از پردازش تصویر و رگرسیون خطی در پیش بینی میزان روغن و رطوبت دونات
Authors:
آرش قیطران پور
،
محمد الهی
،
مسعود نجف نجفی
،
مجبت محبی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از پردازش تصویر در بررسی تغییرات رنگ و تخلخل دونات هنگام سرخ شدن
Authors:
آرش قیطران پور
،
محمد الهی
،
مسعود نجف نجفی
،
محبت محبی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی روش تولید ترخینه (نوعی غذای تخمیری سنتی) و تعیین مقدار ریزمغذیهای آهن و کلسیم در آن
Authors:
علی حیدری
،
آرش قیطران پور
،
علی شریف
،
احمد باغبانی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 19
1
2