لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
Masoud Rezaei
فریبا نقی پور
نتایج 11 تا 20 از مجموع 112
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
بررسی اثر برخی هیدروکلوئیدها بر کیفیت نان تافتون
Authors:
حمید توکلی پور
،
قاسم عبدالله زاده
،
محسن مختاریان
Year 1401
Publish place:
Journal Of Halal Research Issue 1، Vol 5
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی تاثیر اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita) بر پایداری اکسایشی روغن سویا
Authors:
فرحناز کشوری فرد
،
محسن مختاریان
،
حمید توکلی پور
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه امکان تولید برگه موز توسط روش خشک کردن ترکیبی هوای داغ و مایکروویو
Authors:
لیلا زیرجانی
،
حمید توکلی پور
Year 1389
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 6
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
افزودن عصاره ی درون پوشانی شده برگ گیاه کوله خاس (Ruscus hyrcanus L.) به منظور بهبود زمان ماندگاری کیک روغنی
Authors:
لاله محمودی
،
حمید توکلی پور
،
لیلا روزبه نصیرایی
،
احمد کلباسی اشتری
Year 1400
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 3، Vol 8
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر صمغ دانه به بر خصوصیات فیزیکی و بافتی کیک اسفنجی
Authors:
جلال راسخ
،
محمد جوکی
،
حمید توکلی پور
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره آبی و الکلی استخراج شده از گیاه نوروزک با پیش تیمار میدان الکتریکی پالسی
Authors:
شهره عرب شیرازی
،
احمد پدرام نیا
،
محمدرضا سعیدی اصل
،
فریبا نقی پور
،
حمید توکلی پور
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی الودگی میکروبی ساندویچ سرد کالباس مرغ صنعتی و سنتی
Authors:
عارفه حاجی اربابی
،
حمید توکلی پور
Year 1399
Publish place:
Fifth National Research Conference on Development and Extension in Agriculture, Sustainable Natural Resources and Environment
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر ترکیبات آنتی اکسیدانی گیاه نوروزک بر ماندگاری دونات تخمیری در مقایسه با آنتی اکسیدان سنتزی
Authors:
شهره عرب شیرازی
،
احمد پدرام نیا
،
فریبا نقی پور
،
محمد رضا سعیدی اصل
،
حمید توکلی پور
Year 1398
Publish place:
National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر عصاره چای سبز و اسید آسکوربیک بر خواص شیمیایی و حسی دونات سرخ شده
Authors:
فاطمه پورجاجی
،
مهدی کریمی
،
حمید توکلی پور
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1391
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 4
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فعالیت ضد میکروبی فیلم خوراکی متیل سلولز غنی شده با اسانس اناریجه بر روی فیله های ماهی فیتوفاگ در شرایط نگهداری در یخچال
Authors:
پیمان آریایی
،
حمید توکلی پور
،
مسعود رضایی
،
امیر حسین الهامی راد
Year 1392
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 5
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 112
1
2
3
4
5
...
Last