لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Reza Esmaeilzadeh kenari
sahar Aboutalebzadeh
Masoud Rezaei
نتایج 21 تا 30 از مجموع 40
1
2
3
4
Conference Paper
شاخص های شیمیایی فیله ماهی قزلآلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) متاثر از پوشش پروبیوتیکی باکتری های Pediococcus acidilactici و Lactobacillus plantarum
Authors:
سکینه علیزاده
،
سید علی جعفرپور
،
سکینه یگانه
،
رضا صفری
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس استخراجی از برگ ریحان شیرین با روش استخراج با سیال فوق بحرانی
Authors:
سحر ابوطالب زاده
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
سید علی جعفرپور
Year 1397
Publish place:
Ecological congress of sustainable energy and natural resources
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس استخراجی از برگ ریحان شیرین با روش تقطیر آبی
Authors:
سحر ابوطالب زاده
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
سید علی جعفرپور
Year 1397
Publish place:
Ecological congress of sustainable energy and natural resources
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود ویژگی های کیفی سوریمی تهیه شده از ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) با استفاده از ایزوله پروتیینی سویا
Authors:
سیدعلی جعفرپور
،
حبیب اله حاجی دون
،
مسعود رضایی
Year 1392
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 2
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه یابی بازیافت نیتروژنی در آبکافت آنزیمی پروتیین سر و بازوی ماهی مرکب ببری (Sepia pharaonis) با استفاده از آنزیم آلکالاز
Authors:
کیوان علی عسگری
،
سکینه یگانه
،
سید علی جعفرپور
،
رضا صفری
Year 1396
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه یابی بازیافت نیتروژنی آبکافت آنزیمی پروتیین سر و بازوی ماهی مرکب ببری ( Sepia pharaonis )
Authors:
کیوان علی عسگری
،
سکینه یگانه
،
سید علی جعفر پور
،
رضا صفری
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر ضدباکتریایی پوشش خوراکی کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره مرزه بر فیله ماهی شعری Lethrinus nebulosus در دمای یخچال
Authors:
ناهید بغلانی
،
سیدمهدی حسینی
،
سیدعلی جعفرپور
،
سیدمحمد موسوی
Year 1395
Publish place:
The second national conference on sustainable development of the sea
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر جایگزینی تخممرغ در سس مایونز با پودر پروتیین آبکافتشدهی ماهی کپورنقرهای Hypophthalmicthys molitrix و تعیین خصوصیات حسی و رنگ محصول تولیدشده
Authors:
الناز غفاری چراتی
،
سکینه یگانه
،
سیدعلی جعفرپور
،
رضا صفری
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر فعالیت های مختلف آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی بر رفتارهای رئولوژیکی ژلاتین پوست ماهی کپور سرگنده (Hypophtalmichthys nobilis)
Authors:
الهه ابویی
،
سیدعلی جعفرپور
،
علی معتمدزادگان
Year 1394
Publish place:
Third National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی زمان های مختلف اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی برقدرت ژلی و یژگی های ویسکوالاستیک ژلاتین پوست ماهی کپور سرکنده (Hypophtalmichthys nobilis)
Authors:
الهه ابویی
،
سیدعلی جعفرپور
،
علی معتمدزادگان
Year 1394
Publish place:
Third National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 40
1
2
3
4