لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Abdolmohammad Abedian
نتایج 21 تا 30 از مجموع 214
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
تاثیر آلبومین تخم مرغ بر ویژگی های فیزیکی، رئولوژیکی و ریز ساختاری امولسیون روغن در آب تولیدی توسط اولتراسوند
Authors:
سعید میرعرب رضی
،
علی معتمدزادگان
،
سید احمد شهیدی
،
علی رشیدی نژاد
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 29
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود ویژگی های ژلی آلبومین سفیده تخم مرغ با افزودن صمغ دانه ریحان
Authors:
سعید میرعرب رضی
،
علی معتمد زادگان
،
سید احمد شهیدی
،
علی رشیدی نژاد
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 29
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش های هیدروکلوئیدی صمغ دانه ریحان و شاهی بر جذب روغن و ویژگی های کیفی هویج سرخ شده
Authors:
علی معتمدزادگان
،
سعید میرعرب رضی
Year 1400
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 31
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه خواص رئولوژیکی نانوژل های نانوسلولز چوب، نانوسلولز باکتری و نانوکیتین
Authors:
حسام الدین جنت امانی
،
علی معتمدزادگان
،
محمد فارسی
،
حسین یوسفی
Year 1401
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 14
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر صمغ دانه ریحان بر پایداری، رفتار رئولوژیکی و اندازه ذرات امولسیون های تثبیت شده با کازئینات سدیم
Authors:
مهسا خرمی
،
سید هاشم حسینی پرور
،
علی معتمدزادگان
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 12
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی استخراج ژلاتین پای مرغ به روش اسیدی
Authors:
هانیه اسماعیلی
،
رضا فرهمندفر
،
علی معتمدزادگان
،
مریم اثنی عشری
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی استخراج ژلاتین پای مرغ به روش مایکروویو
Authors:
هانیه اسماعیلی
،
رضا فرهمندفر
،
علی معتمدزادگان
،
مریم اثنی عشری
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی و بهینه سازی خصوصیات فیزیکوشیمیایی پنیر ریکوتا غنی شده با پروتئین های شیر و پروتئین نخود به روش سطح پاسخ
Authors:
زینب نوذری جویباری
،
علی معتمدزادگان
،
رضا فرهمندفر
،
شبنم حمزه
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر پروتئین های مختلف بر راندمان و خصوصیات بافتی پنیر ریکوتا و بهینه سازی فرآیند با بکارگیری روش سطح پاسخ
Authors:
زینب نوذری جویباری
،
علی معتمدزادگان
،
رضا فرهمندفر
،
شبنم حمزه
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص پروتئین های هیدرولیز شده امعاء و احشاء ماهی تون زردباله (Thunnus albacares) با استفاده از آنزیم های تجاری
Authors:
علی طاهری
،
عبدالمحمد عابدیان کناری
،
علی معتمدزادگان
،
رجب محمد نظری
Year 1389
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 6
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 214
1
2
3
4
5
6
...
Last