لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
نتایج 51 تا 60 از مجموع 206
First
...
3
4
5
6
7
8
9
...
Last
Journal Paper
بررسی میزان افزایش ترکیبات فنولی برگه شلغم در محلول اسمزی حاوی عصاره چای ترش و بررسی کنتیک خشک کردن آن با هوای داغ
Authors:
fakhri shahidi
،
mohammad maleki
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی مقاومت انتروکوکوس های جدا شده از پنیر سنتی کردی به آنتی بیوتیک های رایج درمانی، فعالیت همولیتیکی و ژلاتینازی آن ها
Authors:
Hossein Zanganeh
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Fakhri Shahidi
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Elnaz Mialni
،
Mohammad Reze Edalatian Dovom
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 90، Vol 16
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
عصاره آبی استخراج شده عناب خشک شده به روش پاششی: ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملکردی آن
Authors:
fakhri shahidi
،
shadi Bolourian
،
Mohammad Maleki
،
Hamed Hosseini
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 91، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر سطوح مختلف زنجبیل و آب ماست بر خصوصیات فیزیکی-شیمیایی و حسی هویج تخمیری
Authors:
Fatemeh Zhandari
،
fakhri shahidi
،
Mohammad Javad Varidi
،
Farideh Tabatabaei yazdi
،
Mohammad Reze Edalatian Dovom
،
Sahar Roshanak
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 96، Vol 16
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی اسانس زنیان بر تعدادی از سویه های میکروبی استاندارد شاخص عفونت و مسمومیت غذایی: مطالعه در شرایط برون تنی
Authors:
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Fakhri Shahidi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 111، Vol 18
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
جداسازی و شناسایی عوامل میکروبی ایجاد کننده لکه زرد در کالباس مرغ به روش های مبتنی بر کشت و مولکولی
Authors:
Atefeh Soradeghi Toopkanloo
،
fakhri shahidi
،
Ali Javadmanesh
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Mohammad javad Varidi
،
Sahar Roshanak
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 114، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر تیمار پلاسمای سرد بر کاهش بار میکروبی وخصوصیات فیزیکوشیمیایی زردچوبه
Authors:
Farideh sanaee
،
Seyed Ali Mortazavi
،
farideh tabatabaei yazdi
،
Fakhri Shahidi
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 99، Vol 17
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر کلرید سدیم و کلرید کلسیم بر ویژگی های فیزیکی نشاسته ذرت
Authors:
،
،
Fakhri Shahidi
،
،
Asgar Farahnaki
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 77، Vol 15
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر ساکارز و گلوکز بر خواص عملکردی نشاسته ذرت
Authors:
sara Hedayati
،
Mahsa Majzoobi
،
Fakhri Shahidi
،
Arash Koocheki
،
Asgar Farahnaki
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 77، Vol 15
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی تولید فیلم زیست تخریب پذیر حاوی عصاره آبی ریشه گیاه چوبک و نانوامولسیون اسانس رزماری بر پایه ژلاتین به روش سطح پاسخ
Authors:
fakhri shahidi
،
Mohammad Maleki
،
Sahar Roshank
،
Mahmood Alizadeh-Sani
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 119، Vol 18
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 51 تا 60 از مجموع 206
First
...
3
4
5
6
7
8
9
...
Last