فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
Chemical Composition and Antioxidant Activity of Clove Essential Oil and its Effect on Stability of Sesame Oil under Accelerated Condition
نویسندگان: Samira Sarrami، Fateme Akrami Mohajeri، Jalal Sadeghizadeh-Yazdi، Sara Jambarsang، Elham Khalili Sadrabad
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه تغذیه و امنیت غذایی شماره 3، دوره 8
تعداد صفحات: 10 | زبان: English
مقاله کنفرانسی
The effect of plasma treatment, especially cold plasma, on the technological properties of cereal starch: A review of the evidence
نویسندگان: Leila zare، Jalal Sadeghizadeh Yazdi
سال انتشار 1400
محل انتشار: پنجمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات: 5 | زبان: Englishمقاله کنفرانسی
Effect of Non-Thermal Food processing on Technological Characteristics of Wheat: a review
نویسندگان: Sarah Sanaei Nasab، Jalal Sadeghizadeh Yazdi
سال انتشار 1400
محل انتشار: پنجمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: English
مقاله ژورنالی
The Effect of Training Courses on Awareness, Attitude, and Performance of Confectionery, Bakery, and Restaurant Workers in Yazd City
نویسندگان: Jalal Sadeghizadeh-Yazdi، Zohreh Rahaei، Zahra Aalipour
سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه بهداشت محیط و توسعه پایدار شماره 2، دوره 5
تعداد صفحات: 9 | زبان: English
مقاله کنفرانسی
The Impact of Cold Atmospheric Plasma on Physicochemical, Microbial, and Mechanical Properties of Protein-based Edible Packaging Films: A Review
نویسندگان: Sima Tahmouzi، Jalal Sadeghizadeh-Yazdi
سال انتشار 1400
محل انتشار: سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 29 | زبان: Englishمقاله کنفرانسی
Increase the quality of food packaging by one of the latest technologies
نویسندگان: Jalal Sadeghizadeh-yazdi
سال انتشار 1400
محل انتشار: سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: English
مقاله کنفرانسی
The effect of processing on the amount and remove of heavy metals in a kind of dairy product
نویسندگان: Jalal Sadeghizadeh-Yazdi
سال انتشار 1399
محل انتشار: همایش ملی کشاورزی و سلامت
تعداد صفحات: 7 | زبان: Englishمقاله ژورنالی
Evaluation of Sensorial, Chemical, and Microbial Characteristics of Pickled Cucumber Supplied in Shiraz
نویسندگان: Jalal Sadeghizadeh Yazdi، Vida Behradkia، Hamid Sarhadi، Mohammad Hozoori
سال انتشار 1397
محل انتشار: فصلنامه تغذیه و امنیت غذایی شماره 2، دوره 3
تعداد صفحات: 7 | زبان: Englishمقاله ژورنالی
Antimicrobial Activity and Chemical Composition of Pistachia Atlantica Gum Sub Sp. Kurdica. Essential Oil
نویسندگان: Hasan Ellahi، Elham Khalili Sadrabad، SeyedHossein Hekmatimoghaddam، Ali Jebali، Jalal Sadeghizadeh-yazdi، Fatemeh Rastiani، Fateme Akrami Mohajeri
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه تغذیه و امنیت غذایی شماره 3، دوره 4
تعداد صفحات: 5 | زبان: English