لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zahra Emam-Djomeh
نتایج 251 تا 260 از مجموع 1,313
First
...
23
24
25
26
27
28
29
...
Last
Journal Paper
بررسی تاثیر تیمار تلفیقی اسانس میخک (Syzygiumaromaticum) با کربوکسی متیل سلولز بر ماندگاری پسته تر
Authors:
Fataneh moosapoor
،
fatemeh nazoori
،
mohamreza pirmoradi
،
Hossein Mirdehghan
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 111، Vol 18
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی رهایش و خواص آنتی باکتریایی هیدروژل آلژینات حاوی نانوذرات بتاسیکلودکسترین بارگذاری شده با اسانس آویشن دنایی
Authors:
Mohammad ali Shabkhiz
،
Mir Khalil Pirouzifard
،
gholamreza Mahdavinia
،
Sajad Pirsa
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 115، Vol 18
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی ضدمیکروبی فیلم خوراکی دولایه ژلاتین- صمغ کندر دارای اسید آسکوربیک و اسانس زوفا (Hyssopus officinalis) بر زمان ماندگاری فیله شترمرغ در دمای یخچال
Authors:
motahare pirnia
،
Farideh Tabatabaei yazdi
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Mohebbat محبی
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 100، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست پروبیوتیک کم چرب غنی سازی شده با نانو امولسیون اسانس موسیر ایرانی حامل اسیدهای چرب امگاسه
Authors:
NASRIN FARAJI
،
Mohamad Alizadeh
،
Hadi Almasi
،
sajad pirsa
،
soheila FARAJI
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 100، Vol 17
Pages:
25
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی شکر با شربت افرا بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی، میکروبی و حسی بستنی
Authors:
Sedigheh Yazdanpanah
،
mahnaz piri
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 101، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی ترکیب پوشش خوراکی با کاربرد طرح مرکب بر عمر انباری و خواص کیفی میوه انجیر (Ficus Carica domestica L.)
Authors:
neda Momeni
،
mirkhalil piruzifard
،
mohammad Alizadeh
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 76، Vol 15
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرآیند تولید پروتئین هیدرولیز شده از آب پنیر با استفاده از آنزیم آلکالاز
Authors:
shima piri-gheshlaghi
،
Ali reza Sadeghi
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 77، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید ماست هم زده فراسودمند حاوی پودر تره کوهی(Allium iranicum) و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و ماندگاری آن
Authors:
sajad pirsa
،
amini amini
،
mohammad Alizadh
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 86، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه روش کم انرژی و پرانرژی در ساخت نانوامولسیون روغن هسته انار حاوی مخلوط سورفکتانت های غیر یونی
Authors:
Saeed Sadeghi
،
Mirkhalil Pirouzifard
،
zahra emam djomeh
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 86، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی رهایش اسانس بادرنجبویه انکپسوله شده در ماست بوسیله روش ریز استخراج مایع-مایع پخشی و کروماتوگرافی گازی
Authors:
Iraj Karimi sani
،
Mohammad Alizadeh
،
Sajjad Pirsa
،
Ehsan Moghaddas Kia
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 86، Vol 16
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 251 تا 260 از مجموع 1,313
First
...
23
24
25
26
27
28
29
...
Last