لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Journal Paper
ارزیابی تاثیر اسانس های آویشن شیرازی (Zataria Multiflora Boiss) و زیره سبز (Cuminum cyminum) روی مدت ماندگاری برگرهای بهینه شده با سوریمی
Authors:
Azadeh Rashidimehr
،
Ali Fazlara
،
mehdi zarei
،
mahdi pourmahdi broojeni
،
Mohammad Noshad
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 90، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی مقایسه ای آلودگی به کلی فرم و اشرشیا کلی در مواد غذایی با استفاده از محیط های کروموژن مختلف و ارزیابی آن ها با روش مرجع
Authors:
leila Sohrabi
،
ali fazlara
،
Mahdi Pourmahdi broojeni
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 103، Vol 17
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پوشش خوراکی ژلاتین - اسانس نعناع (Mentha spicata) بر خصوصیات میکروبی، شیمیایی و حسی فیله مرغ تازه طی نگهداری در دمای ۴ درجه سانتی گراد
Authors:
Zahra Farhadvand
،
Ali Fazlara
،
Maryam Ghaderi Ghahfarokhi
،
Mahdi Pourmahdi broojeni
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های شیمیایی، حسی و پخت ماکارونی غنی شده با سوریمی
Authors:
Mahboobeh Kalantar Mahdavi
،
Ali Fazl Ara
،
Seyed Ali Yasini Ardakani
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 59، Vol 13
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی شاخص های شیمیایی، حسی و میکروبی فساد برگر تلفیقی (کپور نقره ای- گوشت قرمز) در طول مدت نگهداری در دمای یخچال
Authors:
Azade Liravi
،
Laleh Roomiyani
،
Ali Fazl Ara
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 63، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر اسانس رزماری در فرم های نانوامولسیون و آزاد بر ماندگاری فیله مرغ نگهداری شده در یخچال
Authors:
Ahmad Mavalizadeh
،
Ali Fazlara
،
Mahdi PourMahdi
،
Neda Bavarsad
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پوشش خوراکی کیتوزان و اسانس زیره سبز بر ماندگاری گوشت گاو در بسته بندی اتمسفر اصلاح شده
Authors:
Arezoo Fattahian
،
Ali Fazlara
،
Siavash Maktabi
،
Mahdi Pourmahdi broojeni
،
Neda Bavarsad
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 104، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی پایداری فیزیکی و شیمیایی نانوامولسیون امگا۳ و اثر ضدباکتریایی آن بر دو باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و سودوموناس آئروجینوزا
Authors:
Zahra Ghafuri
،
ALI FAZLARA
،
Mahdi Pourmahdi broojeni
،
neda bavarsad
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 128، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Toxicity of Biogenic Amines and the Chemical Indices for Spoilage in Peeled White Shrimp (Litopenaeus vannamei)
Authors:
Ali Fazlara
،
Rahim Peighan
،
Meisam Gharehchahi
،
Seyyed Mohammad Ali Noori
Year 1399
Publish place:
Journal of Nutrition, Fasting and Health Issue 4، Vol 8
Pages:
6
| Language: English
View And Download
Conference Paper
Study of effect of sterilization on level of Oxytetracycline antibioticresidue in raw milk by ELISA method
Authors:
Rezvan Allah pouya
،
Ali Fazlara
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: English
View And Download