لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zahra Emam-Djomeh
Ashkan Madadloo
Journal Paper
اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز و پلی سوربات ۲۰ بر خصوصیات کف کنندگی سفیده ی تخم مرغ
Authors:
آرش آبایی
،
اشکان مددلو
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 26
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استخراج ترکیبات فنولی از پساب واحد های فرآوری پسته با غشای مایع میکروامولسیونی به عنوان نانواستخراج گر
Authors:
فرهاد گراوند
،
اشکان مددلو
Year 1392
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 5
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از نانوذرات لیپیدی جامد برای درون پوشانی و انتقال غذاداروها
Authors:
آرش آبایی
،
اشکان مددلو
Year 1393
Publish place:
22nd International Congress on Food Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ژلاسیون اکسیداتیو پکتین چغندر قند و کاربرد آن در صنایع غذایی
Authors:
سحر سلطانی
،
اشکان مددلو
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
درون پوشانی غذاداورها با تکنیک رسوب با ضد حلال
Authors:
لیلا باقری
،
اشکان مددلو
،
محمدسعید یارمند
،
سیدمحمد ابراهیم زاده موسوی
Year 1391
Publish place:
The 3rd National Conference on Agriculture and Food Sciences
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ویژگی ها و روش های تولید کف میکروسلولی نشاسته
Authors:
مائده احمدی
،
اشکان مددلو
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ژلاسیون پکتین چغندرقند توسط آنزیم لاکاز در فرآورده های غذایی
Authors:
مهسا باقری
،
اشکان مددلو
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نانو درون پوشانی پلی فنولی ها در نانوذرات پکتین تهیه شده به روش میکروامولسیون
Authors:
مهسا باقری
،
اشکان مددلو
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی فرآیند آبکافت پروتئین های آب پنیر برای تولید پپتید های مهار کننده ی آنزیم تبدیل کننده ی آنژیوتنسین به روش سطح پاسخ
Authors:
مصطفی گودرزی
،
اشکان مددلو
،
محمدعلی ابراهیم زاده موسوی
،
زهرا امام جمعه
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download