لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 84
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکی شیمیایی و رنگ ماست قالبی عملگرا حاوی عصاره فلفل دلمه ای زرد، قرمز و نارنجی
Authors:
حسین جوینده
،
بهروز علیزاده بهبهانی
Year 1403
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 34
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های پروبیوتیکی و ضدمیکروبی Levilactobacillus brevis NKN۵۵ جداسازی شده از ماست محلی
Authors:
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمد حجتی
،
بهاره گودرزی شمس آبادی
Year 1403
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 34
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی مقادیر فنل تام، ویتامین C و خواص آنتی اکسیدانی ماست عملگرا حاوی عصاره فلفل دلمه ای طی مدت نگهداری
Authors:
حسین جوینده
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمدامین مهرنیا
Year 1402
Publish place:
Food processing and storage Issue 4، Vol 15
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
عصاره اتانولی ریشه گیاه کهورک: تعیین فنول و فلاونوئید کل، توانایی رادیکال گیرندگی و اثر ضدمیکروبی آن بر برخی از باکتری های عامل عفونت و مسمومیت غذایی
Authors:
بهروز علیزاده بهبهانی
،
مصطفی رحمتی جنیدآباد
،
محمد نوشاد
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 20
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز و صمغ کاراگینان بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رنگ و پذیرش-کلی پنیر فراپالوده کم چرب
Authors:
احلام بوحمید
،
حسین جوینده
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
حسن برزگر
Year 1402
Publish place:
Food processing and storage Issue 3، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر کاربردهای اسید سیتریک در صنایع غذایی
Authors:
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمد نوشاد
،
رضا قرآنی
Year 1402
Publish place:
The 7th International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر میدان پالس الکتریکی و فرایندهای غیرحرارتی بر پایداری مواد غذایی
Authors:
پریسا قاسمی
،
محمد نوشاد
،
بهروز علیزاده بهبهانی
Year 1402
Publish place:
The 7th International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر تولید اسید سیتریک با استفاده از میکروارگانیسمها
Authors:
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمد نوشاد
،
رضا قرآنی
Year 1402
Publish place:
The 7th International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر ضد میکروبی عصاره آبی و الکلی برگ گیاه حرا (Avicennia marina) بر میکروارگانیسم های عامل عفونت و مسمومیت در شرایط آزمایشگاهی
Authors:
بهروز علیزاده بهبهانی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
فخری شهیدی
،
محبت محبی
،
علیرضا وسیعی
Year 1393
Publish place:
Journal of North Khorasan University of Medical Sciences Issue 1، Vol 6
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود عمر نگهداری گوشت گوسفندی با استفاده از پوشش خوراکی مبتنی بر موسیلاژ قدومه شهری و اسانس آویشن کرمانی
Authors:
حسن برزگر
،
محمد حجتی
،
بهروز علیزاده بهبهانی
Year 1402
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 15
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 84
1
2
3
4
...
Last