لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Mohammad Hojjati
نتایج 21 تا 30 از مجموع 82
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
ارزیابی فنول و فلاونوئید کل، قدرت آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی اسانس انجدان رومی بر برخی از قارچ های عامل پوسیدگی و فساد میوه سیب و پرتقال
Authors:
مصطفی رحمتی جنیدآباد
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمد نوشاد
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی گروههای عاملی ترکیبات زیستفعال، توانایی رادیکال گیرندگی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره آبی شنبلیله (Trigonella foenum) در شرایط برون تنی
Authors:
هدیه یوسفی پور
،
محمدامین مهرنیا
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
حسین جوینده
،
محمد حجتی
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شناسایی ترکیبات شیمیایی، قدرت آنتی اکسیدانی، محتوای تام فنل و فلاونوئید کل و سمیت سلولی اسانس رزماری
Authors:
محسن ابراهیمی همتی کیخا
،
حسین جوینده
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمد نوشاد
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 18
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های باکتریوسین تولید شده توسط باکتری لاکتوباسیلوس هلویتیکوس و ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی آن بر میکروارگانیسم های بیماری زا
Authors:
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمد نوشاد
Year 1401
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 3، Vol 8
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی گروه های عاملی ترکیبات زیست فعال، توانایی رادیکال گیرندگی، فعالیت ضدمیکروبی و اثر سمیت سلولی عصاره آبی گیاه شیشه شور (Callistemon citrinus) بر رده سلولی HT۲۹: یک مطالعه آزمایشگاهی
Authors:
زهره سوسنی غریبوند
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمد نوشاد
،
حسین جوینده
Year 1399
Publish place:
The Journal of Rafsanjan University of Medical Sciences Issue 5، Vol 19
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر تیمارهای فراصوت و آنزیم ترانس گلوتامیناز بر میزان راندمان، ویژگی های فیزیکوشیمیایی و ریزساختار پنیر سویا
Authors:
حسین جوینده
،
محمدامین مهرنیا
،
محمد حجتی
،
بهروز علیزاده بهبهانی
Year 1401
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 2، Vol 10
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های پروبیوتیکی و تکنولوژیکی باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از دوغ بومی بهبهان
Authors:
محمد نوشاد
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمد حجتی
Year 1400
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 31
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر سویه های پروبیوتیک بومی لاکتوباسیلوس دلبروکی و پدیوکوکوس پنتوزاسئوس بر ویژگی های شیمیایی، میکروبی و حسی دوغ طی زمان نگهداری
Authors:
محمد نوشاد
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمد حجتی
Year 1401
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 32
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از پوشش خوراکی زیست فعال صمغ بامیه-اسانس نعناع فلفلی جهت افزایش عمر نگهداری گوشت گاومیش
Authors:
محمد نوشاد
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
حسین جوینده
،
مصطفی رحتمی جنید آباد
،
میترا قدسی شیخ جانی
،
رضا قرآنی
،
محسن ابراهیمی همتی کیخا
Year 1401
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 32
Pages:
24
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی پتانسیل پروبیوتیکی باکتری های اسید لاکتیک جداشده از کیمچی تولیدشده در ایران
Authors:
فریده طباطبایی یزدی
،
علیرضا وسیعی
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
سیدعلی مرتضوی
Year 1394
Publish place:
Qom University of Medical Sciences Issue 5، Vol 9
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 82
1
2
3
4
5
6
...
Last