لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Conference Paper
اولئوژل های خوراکی ، ترکیب ، ساختار و کاربرد در فرآورده های لبنی (مقالهمروری)
Authors:
کیخسرو حسن نژاد حلیمه جانی
،
زینب مهدی پوربیرگانی
Year 1402
Publish place:
The 14th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پتانسیل ضایعات صنعت گوشت برای تولید پپتیدهای زیست فعال
Authors:
زینب مهدی پور بیرگانی
،
مسعود هنرور
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کورکومین: ساختار شیمیایی، روشهای شناسایی و استخراج و ویژگیهای سلامت بخش
Authors:
زینب مهدی پور بیرگانی
،
شهناز بهلولی
،
مصطفی گودرزی
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کواسرواسیون پروتئینهای آبپنیر با بیوپلیمرهای غذایی: مکانیسم شکل گیری و عوامل موثر
Authors:
زینب مهدی پور بیرگانی
،
شهناز بهلولی
،
مصطفی گودرزی
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ضایعات کشاورزی به عنوان منابعی ارزان و در دسترس برای تولید روغن تک یاخته
Authors:
زینب مهدی پور بیرگانی
،
شهناز بهلولی
،
مسعود هنرور
،
مصطفی گودرزی
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
روش تولید و کاربردهای ساختارهای نانوفیبریلی بر پایه پروتئینهای غذایی
Authors:
زینب مهدی پور بیرگانی
،
حامد اهری
،
مصطفی گودرزی
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تکنیکهای نوین تولید نانوامولسیون های اسانس دارچین و زنجبیل
Authors:
زینب مهدی پور بیرگانی
،
حامد اهری
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر هیدروکلوئیدهای زانتان، کربوکسی متیل سلولز و گوار بر ویژگی های شیمیایی، آباندازی و پارامترهای رنگ ماست قالبی با چربی کاهش یافته
Authors:
زینب مهدیپور بیرگانی
،
محمد حجت الاسلامی
Year 1397
Publish place:
First National Conference on Agricultural and Environmental Sciences of Iran
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download