آیا غذاهای محصولات تراریخته سالم و بی زیان هستند؟
Publish place: Regional Conference on Food and Biotechnology
Publish Year: 1388
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,994
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
RCFBIO01_029
Index date: 17 July 2011
آیا غذاهای محصولات تراریخته سالم و بی زیان هستند؟ abstract
بحث ایمنی و بی خ طر بودن مصرف گیاهان تراریخته برای انسان از مواردی است که بسیار مورد توجه می باشد . در حال حاضر دستاوردهای علمی بسیار با ارزشی در سطح کشور در خصوص دستیابی گیاهان تراریخته از قبیل برنج، پنبه، سیب زمینی، خرما، کلزا ، یونج ه مقاوم به آفات به دست آمده است . یکسری نگرانی ها در خصوص فناوری مهندسی ژنتیک در بین عموم مردم و برخی دانشمندان وجود دارد لذا به منظور استفاده ایمن از فواید و مزایای فناوری مذکور مجموعه تدابیر و مقرراتی اتخاذ شده است که به آن ایمنی زیستی گویند . بسیاری از دانشمندان معتقدند که دستورزی ژنتیکی و تول یدمحصولات تراریخته اگرچه در بسیاری زمینه ها می تواند مفید باشد اما هنوز دارای نکات نامشخص و غیر قاب ل پیش بینی برای سلامت انسان است . موجودات تراریخته مختلف دارای ژن های متفاوتی هستند که با روش های مختلفی منتقل شده اند این امر به این مفهوم است که ایمنی غذا های ناشی از هر یک از موجودات تراریخته باید به صورت مورد به مورد ارزیابی شود و امکان اظهار نظر کلی در مورد تمام موجودات تراریخته و سلامت غذاهای ناشی از آ نها وجود ندارد . درک علمی از عوامل تاثیر گذار بر محصولات تراریخته هنوز در ابتدای راه است و لازم است تا مت خصصین آثار جانبی ارزیابی های خود را به صورت علمی تر بررسی نمایند. هدف از این مقاله بررسی ارزیابی مخاطرات احتمالی گیاهان تراریخته بر سلامت موجودات می باشد
آیا غذاهای محصولات تراریخته سالم و بی زیان هستند؟ Keywords:
آیا غذاهای محصولات تراریخته سالم و بی زیان هستند؟ authors
علی مهراس مهرابی
عضو هیات علمی گروه اصلاح نباتات تحصیلات تکمیلی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرما
فاطمه مردان پور
دانشجوی کارشناسی ارشد اصلاح نباتات
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :