توسعه کشت و صنایع تبدیلی گیاهان دارویی در استان :مازندران راهبردی برای بهبود وضعیت اشتغال کشاورزان

رویکرد استفاده روزافزون از گیاهان دارویی و فرآورده های آن نقش این گیاهان را در چرخه اقتصاد جهانی بیشترکرده است. امروزه میلیاردها نفر از مردم برای اهداف مختلف درمانی از گیاهان دارویی و اسانس آن استفاده می کنند. گیاهان دارویی برای درمان بیماریها و نیز در صنایع غذایی و بهداشتی از گذشته مورد توجه بوده است و کشورهای بیشماری نسبت به سرمایه گذاری برنامه ریزی کشت و تولید گیاهان دارویی در صنایع دارویی، بهداشتی و غذایی اقدام کرده اند. امروزه همگام با افزایش جمعیت و استفاده از آفت کشها و مواد شیمیایی در تولید مواد غذایی سلامتی جوامع نقش پررنگتری به خود گرفته و اثرات مخرب داروهای موجود جامعه را بیشتر به سمت استفاده از دارو های گیاهی سوق داده است توسعه کشت گیاهان دارویی باعث افزایش اشتغال امنیت غذایی و خودکفایی دارویی می.گردد استان مازندران با داشتن شرایط اقلیمی مساعد از موقعیت ممتازتری نسبت به دیگر استانهای کشور برای تولید گیاهان دارویی برخوردار است اما شرایط موجود نشان میدهد ظرفیتهای توسعه و تولید گیاهان دارویی در این استان ناشناخته مانده است این مطالعه با هدف بررسی توسعه کشت و صنایع تبدیلی گیاهان دارویی در استان مازندران به عنوان راهبردی برای بهبود وضعیت اشتغال کشاورزان انجام شده است. روش تحقیق مطالعه اسنادی و کتابخانه ای و فراتحلیل مطالعات انجام شده در زمینه توسعه کشت گیاهان دارویی بوده است. براساس نتایج نقاط قوت، نقاط ضعف فرصتها و تهدیدهای توسعه کشت و صنایع تبدیلی گیاهان دارویی ارائه شده است نتایج تحقیق پیشنهادهای برای توسعه کشت گیاهان دارویی در استان ارائه شده است.

Keywords:

گیاهان دارویی , صنایع تبدیلی , فرآوری , اشتغال کشاورزان.