مقایسه بازدهمصرف گرما درروشهای مختلف خشک کردن
Publish place: The 14th Conference of chemical Engineering
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 954
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NICEC14_891
تاریخ نمایه سازی: 3 آذر 1391
Abstract:
قارچ خوراکی دارای مواد با ارزش غذایی زیاد مانند آب املاح و انواع ویتامین ها می ابشد قارچ خوراکی دکمه ای سفید رایج ترین قارچ خوراکیدرجهان می باشد مصرف مقدار زیادی از انرژی درصنعت خشک کردن خشک کردن را یک عملیات با مصرف انرژی بالا ولی با اهمیت زیاد صنعتی مطرح می سازد دراین مطالعه بازدهمصرف گرما با بکارگیری از روشهای مختلف خشک کردن از جمله جریان هوای داغ مایکرویو خلا فروسرخ مایکروویو خلا و جریان هوای داغ فروسرخ بررسی شد آزمایشات درتیمارهای مختلف درخشک کنهای موردنظر بررسی شدند نتایج حاصل از آزمایشات نشان داد که بیشترین بازده حرارتی مربوط به خشک کن تحت خلا و کمترین بازده حرارتی مربوط به خشک کن مایکروویو بدست آمد.
Keywords:
Authors
علی متولی
دانشجوی دکتری مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی
سعید مینایی
دانشیار دانشگاه تربیت مدرس
محمدهادی خوش تقاضا
دانشیار
حامد امیرنجات
کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک