تولید بیوسورفاکتانت با استفاده از ضایعات صنایع غذایی- کشاورزی
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 833
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
WASTEMANAGEMENT02_043
تاریخ نمایه سازی: 23 اسفند 1392
Abstract:
هزینه تیمار و دور ریختن ضایعات برای صنایع و کشاورزی بسیار زیاد است، بنابراین به دنبال راهکارهای جایگزین برای کاهش، استفاده مجدد، بازیافت و ارزش دادن به این ضایعات هستند. یکی از این راهکارها تبدیل ضایعات به مواد با ارزش افزوده از جمله بیومولکول هایی مثل بیوسورفاکتانت است. بیوسورفاکتانت ها گروهی از مولکول های فعال سطحی با ساختمانی متنوع بوده که توسط میکروارگانیسم ها سنتز می شوند. اغلب بیوسورفاکتانت ها دارای خصوصیات فیزیکوشیمیایی شبیه انواع سنتزی و خصوصیاتی از جمله دترجنتی، امولسیون کنندگی، ضد امولسیون کنندگی، ایجاد کف و مرطوب کنندگی هستند. امروزه بیوسورفاکتانت ها در صنایع غذایی، کشاورزی، بهداشتی آرایشی، افزایش بازیابی روغن و حذف زیستی آلاینده های محیطی کاربرد گسترده ای پیدا کرده است. مهمترین عامل که جلوی کاربرد گسترده بیوسورفاکتانت را گرفته است هزینه تولید آن است. آینده نوید بخش بیوسورفاکتانت ها به استفاده از مواد خام فراوان و ارزان قیمت (مثل ضایعات) و بهینه سازی شرایط کشت برای به دست آوردن بازده بالا وابسته است.
Keywords:
بیوسورفاکتانت- تولید میکروبی- تیمار ضایعات- ضایعات صنایع غذایی و کشاورزی
Authors
نفیسه بخشی
دانشگاه صنعتی اصفهان
صبیحه سلیمانیان زاد
دانشگاه صنعتی اصفهان
محمود شیخ زین الدین
دانشگاه صنعتی اصفهان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :