بررسی افزایش ماندگاری محصولات کشاورزی با استفاده از پرتودهی بوسیله اشعه گاما
Publish place: Agriculture Contaminations and Food Safety
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,364
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ACFS01_021
تاریخ نمایه سازی: 11 مرداد 1393
Abstract:
در این پروژه تمرکز ما بر افزایش زمان ماندگاری محصولات کشاورزی، بهویژه سیبزمینی، با استفاده از پرتو گاماست. به این منظور مقداری سیبزمینی تهیه گردید و توسط دستگاه گاما سل در معرض پرتو گاما قرار داده شد و سپس در دمای اتاق به مدت شش ماه نگهداری و مورد آزمایش قرار گرفت. برای جلوگیری از جوانه زدن و تغییر در میزان ویتامین ث سیبزمینیها از دو دوز متفاوت 60Gy, 150Gy استفاده شد. نتایج بهدست آمده نشان داد که طی فرایند پرتودهی سیب زمینی با اشعهی گاما در دوز60Gyبدون آسیب میماند و زمان نگهداری آن نیز در مقایسه با نمونه شاهد به میزان 40 درصد افزایش یافت.
Keywords:
Authors
سیده بهناز حسینی پور
دانشکده فیزیک واحد تهران مرکز
جمشید سلطانی نبی پور
استادیاردانشگاه تحصیلات تکمیلی کرمان
ایوب بنوشی
استادیارپژوهشگاه علوم و فنون هسته ای مرکز نظام ایمنی هسته ای کشور
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :