نقش دانش و فرهنگ سرپرست خانوار در تامین امنیت غذایی خانواده
Publish place: Third National Conference on Food Security
Publish Year: 1392
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 853
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
FSS03_370
Index date: 28 October 2014
نقش دانش و فرهنگ سرپرست خانوار در تامین امنیت غذایی خانواده abstract
این پژوهش مردم شناختی با رویکرد کیفی و تفهمی و با استفاده از روش تحلیل محتوای متعارف به بررسی الگوهای تخصیص منابع درون خانوار در میان خانواده های تحت پوشش کمیته امداد امام خمینی می پردازد و به دنبال پاسخ دادن به این پرسش است که چگونه فرهنگ و دانش تغذیه ای سرپرست خانوار بر امنیت غذایی خانواده تاثیر می گذارد. تحلیل مردم شناختی در مورد فرایندهای تخصیص منابع درون خانوار نشان می دهد که تنها محدودیت های مالی، دسترسی افراد را به منابع درون خانوار تعیین نمی کند، بلکه عوامل فرهنگی نیز در این مقوله مهم نقش قابل توجهی دارند و الگوی تخصیص منابع درون خانوار فراتر از علل اقتصادی و زیست محیطی تحت تاثیر عوامل فرهنگی نیز هست. در این مطالعه با بهر گیری از نمونه گیری هدفمند، 30 مصاحبه عمیق و نیمه ساختارمند با زنان سرپرست خانوار انجام شده است، تجزیه و تحلیل محتوای مصاحبه ها نشان می دهد که قواعد فرهنگی و ذخیره دانش غذایی خانواده در تغییر وضعیت امنیت خانوار ناثیر گذار است.
نقش دانش و فرهنگ سرپرست خانوار در تامین امنیت غذایی خانواده Keywords:
نقش دانش و فرهنگ سرپرست خانوار در تامین امنیت غذایی خانواده authors
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :