مدلسازی ایزوترم جذب تعادلی و بررسی اثر نانوخاک رس بر فیلم تجدیدپذیر SSPS
Publish place: The 2nd National Conference on Optimization of Production Distribution and Consumption Chain in the Food Industry
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 598
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
COPDCFI02_073
تاریخ نمایه سازی: 25 فروردین 1394
Abstract:
خوراکی بودن، زیست کافت بودن و سازگاری با محیط زیست فیلم های خوراکی در بسته بندی مواد غذایی سبب شده است که این فیلم ها به عنوان جایگزینی مناسب برای فیلم های سنتزی و پلیمری قرار گیرند. برخی از بزرگ ترین پیشرفت های حاصل شده در صنعت بسته بندی مواد غذایی مرتبط با فناوری نانو است. به تازگی، یک پلی ساکارید از مواد دیواره سلولی لپه سویا (SSPS) استخراج شده است. در این تحقیق با افزودن درصدهای (0% و 1% و 3% و 5%) نانوخاک رس به فیلم SSPS ویژگی های مختلف فیلم مورد بررسی قرار گرفته است. اهداف تحقیق بررسی اثر نانوخاک رس بر ایزوترم جذب تعادلی، خواص مکانیکی و نفوذپذیری فیلم SSPS است. فیلم ها با افزودن پلاستیستایزر پس از سونیکاسیون بر روی هیتر تا دمای حل شدن قرار داده شد. سپس تا دمای محیط سرد شده و بر روی پلیت های کاستینگ خشک شدند. پس از انجام آزمایشهای ایزوترم جذب بهبود این خاصیت در مدلسازی ها نتیجه گیری می شود. به طور کلی افزودن این ذرات نانو سبب بهبود ویزگی های مکانیکی فیلم ها و کاهش قابل توجه ای در نفوذپذیری به بخار آب و اکسیژن و محتوای رطوبت در این فیلم های بایونانوکامپوزیت مشاهده شد. این گزارشات نشان می دهد فیلم SSPS با اختلاط نانوخاک رس نقش به سزایی در بالا بردن زمان ماندگاری محصولات در صنایع بسته بندی و دارویی را دارد.
Keywords:
Authors
نیلوفر علیپور مازندرانی
مدرس دانشگاه غیرانتفاعی روزبهان ساری
سیده زهرا قاضی حسینی
مدرس دانشگاه غیرانتفاعی روزبهان ساری
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :