تغییرات میزان فلاونوئید برگهای به ( Cydonia.oblonga ) اکوتیپ نیشابور در طولفصل رشد و به دو روش خشک کردن
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 655
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NACONF03_306
تاریخ نمایه سازی: 30 دی 1394
Abstract:
درخت به، گیاهی متعلق به خانواده گل سرخیان ( Rosaceae ) و زیر خانواده سیییان ( Pomoideae ) است . در این تحقیق سعی می شود که میزان ترکیبات فلاونوئیدی به روش آلومینیوم کلرید در برگهای درخت به، در طی سه مرحله رشد یعنی برگ های جوان (شروع گلدهی) بالغ (رسیدن فیزیولوژ میوه)و پیر (مرحله رسیدن کامل میوه) و به دو روش خشک کردن در سایه با دمای 30-25 در جه سانتیگراد و آون با دما 70 درجه سانتیگراد مورد بررسی قرار گیرد. مواد تام فلاونوئیدی برگ به، در مرحله ی دوم برداشت و با روش خشک کردن در سایه با مقدار( 0/14 ± 6/46) میلی گرم بر گرم وزن خشک بیشتر از مراحل دیگر بود. نتایج به دست آمده در ای پژوهش نشان داد که برگهای به، به عنوان منبع غنی و بالقوهاز ترکیبات زیست فعال قابل استفاده در صنعت غذا و دارو میباشد
Keywords:
Authors
فریبا طوسی
دانشجوی کارشناسی ارشد، علوم و صنایع غذایی گرایش شیمی موادغذایی، دانشگاه علوم -کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمد قربانی
عضو هیئت علمی و دانشیار علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
علیرضا صادقی ماهونک
عضو هیئت علمی و دانشیار علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
یحیی مقصودلو
عضو هیئت علمی و دانشیار علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :