بررسی شیوع بروسلا در کبد گوسفندان و بزهای کشتار شده در اهواز
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 737
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI24_494
تاریخ نمایه سازی: 6 اردیبهشت 1396
Abstract:
بروسلوز یک بیماری عفونی مشترک بین انسان و دام است که با تماس مستقیم و یا مصرف فرآوردههای لبنی آلوده به انسان منتقل می شود. گزارشات بسیاری در زمینه جداسازی و شناسایی گونههای بروسلا ملیتنسیس و بروسلا ابورتوس در شیر و محصولات لبنی وجوددارد. با توجه به اینکه باکتری بروسلا در سیستم رتیکولواندوتلیال جایگزین میگردد، بنابراین احتمال وجود باکتری در کبد دام مبتلا نیزوجود دارد.. لذا با توجه به اینکه در کشتارگاههای دام در سراسر کشور، احتمال کشتار گوسفند و بزهای مبتلا به بروسلوز وجود دارد مطالعه حاضر با هدف ارزیابی شیوع بروسلا در کبد گوسفندان و بزهای کشتار شده در اهواز انجام پذیرفت. در مجموع در طی مدت 3 ماه از تعداد 300 گوسفند و بز نمونه کبد گرفته شد و پس از استخراج DNA باروش Duplex PCR وجود بروسلا ابورتوس و بروسلا ملی تنسیس مورد بررسی قرار گرفت. نتایج وجود 3 نمونه مثبت بروسلا ملیتنسیس در نمونههای کبد گوسفندان (میزان شیوع 1/81درصد و2نمونه مثبت بروسلا ملیتنسیس در نمونههای کبد یزها (میزان شیوع1/48 درصد) را نشان داد. بروسلا ابورتوس در هیچیک از نمونهها تشخیص داده نشد. این نتایج نشان میدهد که آلودگی به بروسلا ملیتنسیس در کبد گوسفندان و بزهای کشتار شده وجود دارد و احتمال آلوده شدن انسان به این پاتوژن در صورت پخت ناکافی کبد وجود دارد
Keywords:
Authors
زهرا حسنوند
دامپزشک، فارغ التحصیل دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز فارغ التحصیل دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز
مهدی زارعی
دانشیار، گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز
مسعود قربانپور
استاد، گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :