تاثیرات سوربیتول بر مواد موثره دارویی کالوس ها و گیاهچه های زنیان در شرایط درون شیشه ای

علی رغم آثار مضر تنش خشکی بر گیاهان زراعی، این تنش بر برخی از مواد موثره گیاهان دارویی اثرات مثبتی دارد که ضرورت بهره گیری از آن را در امر تولید گیاهان دارویی بیش از پیش مورد توجه قرار می دهد. از این رو، با توجه به اینکه کشورمان در یکی از مناطق خشک و نیمه خشک جهان واقع شده است، آزمایشی به منظور بررسی تاثیرات تنش خشکی بر مواد موثره دارویی زنیان (Carum copticum L.)، گیاهی دارویی با خواص دارویی بسیار، به صورت کنترل شده تحت شرایط آزمایشگاهی انجام گرفت. گیاهچه-های زنیان در محیط کشت پایه شامل غلظت های 0، 3 و 6% سوربیتول به طور جداگانه، کالوس ها در محیط کشت پایه شامل (0/25mg.1(-1 هورمون 2 و 4 دی کلرو فنوکسی استیک اسید، (1mg.1(-1 هورمون بنزیل آمینو پورین و سطوح مختلف سوربیتول (0، 3 و 6%) کشت داده شدند. بررسی محتویات اسانس با استفاده از GC-MS نشان داد تیمول، گاما ترپینین و پاراسمین از اجزای اصلی اسانس زنیان هستند و در شرایط تنش خشکی میزان تیمول، گاماترپینین افزایش و پاراسمین کاهش یافت. افزایش درصد مواد موثره دارویی بویژه تیمول بیان می کند که می توان از سوربیتول به عنوان فاکتوری در جهت بهبود و افزایش تولید مواد موثره دارویی در شرایط آزمایشگاهی استفاده کرد.

Keywords:

اسانس , تنش خشکی , زنیان , متابولیت های ثانویه