عملکرد و کیفیت غده های خوراکی و بذری سیب زمینی در واکنش به سطوح مختلف فسفر و زمان بندی نیتروژن

به منظور تعیین توزیع زمانی مناسب کاربرد کود نیتروژن و مقدار مطلوب کود فسفره برای دستیابی به عملکرد و کیفیت مطلوب در غدههای خوراکی و بذری سیبزمینی، آزمایشی در سال 1391 درمزرعه تحقیقاتی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران انجام گرفت. آزمایش بهصورت کرتهای خردشده نواری و در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد که در آن اثر دو عامل مقدار کود فسفره دیآمونیوم فسفات (چهار سطح صفر، 175 ،350 و 525 کیلوگرم درهکتار) و سه زمان مصرف کود نیتروژن اوره شامل N1) 15 درصد زمان کاشت، عدم استفاده در مرحله غده زایی و 85 درصد طی سه نوبت در مرحله حجیم شدن غده ها)، N2) 35 درصد زمان کاشت، عدم استفاده در مرحله غدهزایی و 65 درصد طی یک نوبت در مرحله حجیم شدن غدهها) و N3) 35 درصد زمان کاشت، 30 درصد در مرحله غدهزایی و 35 درصد در مرحله حجیم شدن غده ها) بر سیبزمینی مطالعه شد. نتایج نشان داد که روش سوم زمانبندی کوددهی نیتروژن علاوهبر کاهش چشمگیر درصد نیترات غده، عملکرد غده را نیز به طور موثری افزایش داده است. اگرچه سطوح مختلف کود فسفره تاثیر معنیداری بر عملکرد غده های تولیدی نداشت، افزایش کود فسفره تا سطح سوم (350 کیلوگرم در هکتار) موجب افزایش تعداد غده ها شد و کاربرد بیش از این مقدار به طور معنیداری تعداد غدههای تولیدی را کاهش داد. همچنین سطح چهارم کود فسفره (525 کیلوگرم در هکتار) وزن مخصوص غدهها را نسبت به سایر سطوح به طور معنیداری افزایش داد. بنابراین افزایش کود فسفره تا حدی نقش موثری در تحریک فرایند غده زایی بوته سیب زمینی داشت.

Keywords:

حجیم شدن غده , درصد نیترات , غده زایی , عملکرد , فسفر