تاثیر تبلیغات بر تعادل بازارهای چندگانه فرآورده های لبنی

تبلیغات به عنوان اساسی ترین روش ترغیب و تشویق افراد به مصرف کالا یا خدمات جدید و یا افزایش مصرف کالاها و خدمات قدیمی در علم بازاریابی مطرح است. شیر و فرآورده های آن به عنوان کالاهای اساسی، از مهمترین کالاهای بهداشتی و سلامت بخش میباشند که همواره افزایش مصرف آن از دغدغه های اصلی دولتها به ویژه در ایران به شمار آمده است. در این پژوهش به بررسی تاثیر تبلیغات فرآورده های لبنی (شیر فرآوری شده و پنیر) بر عرضه و قیمت شیرخام و از آن رو به تعیین مازاد رفاه تولیدکننده در سطح مزرعه پرداخته شده است. سپس سطح بهینه بودجه تبلیغات عمومی فرآورده های لبنی به منظور بالا بردن سطح مصرف شیر و افزایش مازاد رفاه تولیدکنندگان شیرخام برای دوره 1393-1389 با استفاده از الگوی چندسطحی تعادل بررسی شده است. نتایج نشان داد که تاثیر تبلیغات شیر فرآوری شده بر عرضه شیرخام در سطح مزرعه مثبت است و کشش آن از 0/00876 تا 0/09244 در تغییر میکند. همچنین، نرخ بهینه تبلیغات شیر فرآوری شده دارای میانگینی از 3/78 تا 20/85 درصد میباشد. یعنی تولیدکنندگان شیر فرآوری شده بین حدود 4 تا 21 درصد از فروش شیر خود را بایستی صرف تبلیغات عمومی شیر کنند تا میزان مازاد رفاه تولیدکنندگان در سطح مزرعه بیشینه شود.

Keywords:

تقاضا , بازارهای چند سطحی , تبلیغات , شیر , ایران