اثر هوازدگی علوفه قبل از سیلو کردن بر ترکیب شیمیایی، جمعیت میکروبی و پایداری هوازی سیلاز ذرت پس از باز کردن سیلو

سیلو کردن علوفه یکی از روشهای نگهداری علوفه است که موجب حفظ حداکثر کیفیت آن میشود، اما در صورتیکه مدیریت سیلاژ قبل از سیلو کردن ضعیف باشد، علاوه بر اینکه باعث تولید ترکیبات نامطلوب و کاهش کیفیت آن میشود، میتواند باعث تلفات در ماده خشک و مواد مغذی آن شده و در نهایت منجر به زیان اقتصادی شود. در این آزمایش برای تعیین اثر نفوذ اکسیژن قبل از بستن سیلوی ذرت بر برخی از ترکیبات شیمیایی و جمعیت میکروبی آن بعد از سیلو کردن، علوفه کامل ذرت با ماده خشک حدود 26 درصد برداشت شد. تیمارهای آزمایشی بر اساس زمان هوازدگی پس برداشت و قبل از بستن سیلوهای آزمایشگاهی بودند که شامل: (1 سیلو کردن علوفه کامل ذرت بلافاصله پس از برداشت، (2 سیلو کردن علوفه کامل ذرت و عایق کردن آن 24 ساعت پس از برداشت و (3 سیلو کردن علوفه کامل ذرت و عایق کردن آن 64 ساعت پس از برداشت بودند. در این آزمایش 24 ساعت یا 64 ساعت تاخیر در بستن سیلوها تاثیر معنیدار بر درصد ماده خشک و پروتیین خام نداشت. 24 ساعت تاخیر تنها مقدار مخمر را به طور معنیدار تحت تاثیر قرار داده است، در حالیکه 64 ساعت تاخیر مقادیر NDF، pH و کپک را نیز بهطور معنیدار افزایش داد .(p<0.05) مدت زمان 24 ساعت تاخیر در بستن سیلوها تاثیر معنی دار بر پایداری هوازی سیلوها نداشت، در حالیکه 64 ساعت تاخیر در بستن سیلوها پایداری هوازی در سیلاژ ذرت را به طور معنیدار کاهش 75/25) در مقابل (53/5 داده است .(p<0.05) در این آزمایش تاخیر در بستن سیلو به مدت 24 یا 64 ساعت بر برخی خصوصیات شیمیایی و میکروبی سیلاژ تاثیر منفی داشت. جمعیت مخمرها بیشترین حساسیت را در بین فراسنجه های اندازه گیری داشتند . همچنین 64 ساعت تاخیر در بستن سیلو تاثیر قابل توجهی پایداری هوازی سیلاژ ذرت داشت.

Keywords:

پایداری هوازی , کپک و مخمر , سیلاژ ذرت , هوازدگی