ارزش گذاری برنج تراریخته با استفاده از روش ارزش گذاری مشروط و تعیین عوامل موثر بر آن در ایران

برنج تراریخته در حال حاضر در بازارهای ایران وجود ندارند. در راستای شناسایی ویژگیهای بازار پیش روی این محصول، مطالعه حاضر، ارزشگذاری و تعیین عوامل موثر بر آن در ایران را هدف قرار داد. بدین منظور از رهیافت ارزشگذاری مشروط و مدل لاجیت استفاده شد. داده ها به صورت پیمایشی و از طریق تکمیل 384 پرسشنامه با استفاده از روش نمونه گیری خوشهای چند مرحلهایکاملا تصادفی در سه استان گیلان، اصفهان و یزد به دست آمد. نتایج نشان داد اغلب خانوارها تمایل به پذیرش مصرف برنج تراریخته دارند. متوسط تمایل به پرداخت خانوارها برای هر کیلوگرم برنج تراریخته در استان گیلان 8/96 هزار ریال، در استان اصفهان 3/65 هزار ریال و در استان یزد، 6/62 هزار ریال میباشد. مناسبترین منطقه برای ایجاد و توسعه بازار برای برنج تراریخته در ایران، مناطق عمده تولید برنج است. در این مناطق میتوان از اهرم قیمت برای ترغیب تولیدکنندگان به تولید برنج تراریخته بهره برد. علاوه بر آن نتایج نشان داد برنج تراریخته یک کالای ضروری در سبد مصرفی خانوار خواهد بود و بازار بالقوه این محصول از تیوری تقاضا پیروی میکند و اتخاذ شیوه هایی از قبیل اعطای یارانه سلامت با هدف توسعه مصرف محصول سالم، قیمت را برای مصرف کنندگان کاهش داده و موجب افزایش احتمال پذیرش مصرف برنج تراریخته توسط خانوارها میگردد.

Keywords:

ارزش گذاری مشروط , برنج تراریخته , تمایل به پرداخت , مدل لاجیت