بررسی روش فعال تصویربرداری حرارتی در تشخیص کیفیت محصولات کشاورزی
Publish place: Second International Conference and Third National Conference on Agriculture, Environment and Food Security
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 510
This Paper With 5 Page And PDF and WORD Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AEFSJ03_065
تاریخ نمایه سازی: 8 مرداد 1398
Abstract:
بخش کشاورزی، نقش کلیدی در تامین نیاز غذایی هر جامعه را برعهده دارد. از آنجایی که فعالیت های بخش کشاورزی در مواردی نظیر تامین سلامت غذایی جامعه، تولید غذا با کیفیت بالا، صادرات و غیره دخالت دارد، سلامت و کیفیت محصولات کشاورزی، از اهمیت بالایی برخودار است. بنابراین کنترل کیفیت و ارزیابی کیفی محصولات کشاورزی حائز اهمیت فراوانی است. ارزیابی کیفی مواد بیولوژیک مانند محصولات کشاورزی، به دوروش مخرب و غیرمخرب صورت می گیرد. در روش های سنجش کیفیت به صورت مخرب که شامل: آزمون قند (TSS)، آزمون اسیدیته (pH) و غیره می باشد، قسمتی از بافت محصول یا خراب می شود یا در معرض خرابی زودتر قرار می گیرد. اما ارزیابی های غیرمخرب، کاملا غیرتماسی بوده و هیچ آسیبی به ظاهر و بافت محصول مورد ارزیابی نمی زند. این مقاله، در میان روش های ارزیابی غیرمخرب، به بررسی روش تصویربرداری حرارتی فعال که توسط دوربین های حرارتی و مادون قرمز انجام می شود، می پردازد. روش ارزیابی غیرمخرب تصویربرداری حرارتی سعی دارد با استفاده از امواج گرمایی تابشی از سطح محصول مورد نظر و با تصاویر حرارتی، کیفیت سنجی محصول را انجام دهد.
Keywords:
Authors
بابک ختار
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه بوعلی سینا، همدان
حسین باقرپور
استادیار، گروه مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان