ارائه یک مدل زنجیره تامین سبز در صنعت لبنیات مبتنی بر تفاوت در شیر خریداری شده از دامداری ها

این مقاله با توجه به شیر خریداری شده از دامداری های صنعتی و سنتی در صنعت لبنیات، به دنبال اهداف حداکثر سازی سود زنجیره تامین و کمینه سازی انتشارات ناشی از حمل ونقل محصول است. برای اعتبار سنجی مدل پیشنهادی، کارخانه ای واقع در شمال ایران که شامل یک مرکز تولید و دو سایت فروش می باشد، مورد بررسی قرار گرفته است. هدف از این مقاله تجزیه وتحلیل اثرات قیمتی استفاده از شیر خریداری شده از دامداری های صنعتی و سنتی بر سود شرکت و همچنین بررسی سیاست های شرکت تولیدی برای فروش محصولات است. در ادامه برای تبدیل مسئله به یک مدل تک هدفه از رویکرد برنامه ریزی سازشی استفاده شده است و همچنین برای حل مدل پیشنهادی از نرم افزار GAMS استفاده گردید.

Keywords:

زنجیره تامین غذا , صنعت لبنیات , زنجیره تامین سبز , دامداری های صنعتی و سنتی , برنامه ریزی سازشی