تعیین و مقایسه ترکیبات تقریبی (پروتئین، چربی، خاکستر، رطوبت، کربوهیدرات و فیبر) لاروهای Tenebrio molittor و Zophobas morio جهتتهیه جیره غذایی دام و طیور

با توجه به این که جمعیت جهان در سال 2050 به 9 میلیارد نفر افزایش می یابد یکی از مهم-ترین دغدغه های جوامع امروزی تامین غذای موجودات زنده می باشد. به دلیل محدودیت منابع،میزان انرژی مصرفی برای تهیه پروتئین حیوانی، افزایش جمعیت، افزایش قیمت مواد غذایی وبسیاری از موارد دیگر پیش بینی می شود که پروتئین استخراج شده از حشرات خوراکی به دلیلاینکه از لحاظ تراکم مواد مغذی در هر گرم، به مراتب بهتر از گوشت گاو یا حتی ماهی می باشندکه می تواند درجیره غذایی دام و طیور گنجانده شود. در پژوهش حاضر میزان ترکیباتتقریبی پروتئین، چربی، خاکستر، رطوبت، کربوهیدرات و فیبر لاروهای Tenebrio molittor وZophobas morio جهت تهیه جیره غذایی دام و طیور بعد از 3 نسل تغذیه از هویج و سیبزمینی به صورت تواما محاسبه شد که میزان آن برای پروتئین به ترتیب 19/68 و 18/93 درصدو برای چربی به ترتیب 13/89 و 16/79 درصد می باشد که می تواند برای تغذیه دام و طیور درجیره غذایی آن ها لحاظ گردد.

Keywords:

حشرات خوراکی , Tenebrio molittor , Zophobas morio , اندازه گیری پروتئین و چربی , جیره غذایی دام و طیور