نگاه اسلامی بر بیوتکنولوژی در صنایع غذایی و تولید محصولات تراریخته

امروزه یکی از چالش های مبحث زیست فناوری تولید محصولات تراریخته می باشد که طی چنددهه اخیر بسیار رایج شده است. این محصولات از لحاظ ژنتیکی دستکاری شده و ژن یا ژن هایجدیدی که مطلوب تر فرض می شوند از سایر ارگانیسم ها دریافت و درDNA آن ها جایگزین شده اند. استدلال ها در رابطه با محصولات تراریخته مواردی همچون ایمنی غذایی، پایداری،امنیت غذایی و همین طور مقوله اخلاق را شامل می شود. بررسی دیدگاه های مراجع عظام ونظریه های فقهی در رابطه با مصرف محصولات تراریخته حاصل از اصلاحات ژنتیکی، راهنمایمسائل اخلاقی زیستی بوده و روشنگر چگونگی استفاده صحیح از اینگونه محصولات می باشد. درهمین راستا بررسی مجاز بودن مصرف اینگونه محصولات و امکان بقا آن در فرهنگ تغذیهمسلمانان امری مهم و اساسی است که نیازمند ارزیابی مزایا و معایب استفاده از محصولاتتراریخته برای سلامت انسان می باشد. با نظر بر عقاید مراجع تقلید عظام و فقهای مجتهد حوزه،محصولات تراریخته در زمره مواد غذایی مجاز شمرده می شود.