لطفا کمی صبر نمایید ...
سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.
Login
Advanced search
Thesis
Papers
Conferences
Journals
Papers
Conferences
Journals
Papers
Meetings
Notes
Preprints
فارسی
Login/Register
Papers
Conferences
Journals
Papers
Meetings
استعلام پایان نامه
فارسی
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
موضوعات مورد نظر را انتخاب نمایید
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
مقالات پیش چاپ
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 46
1
2
3
4
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر حرارتدهی اهمیک و حمام آب بر بقای اشرشیاکلی در آب هویج :یک مطالعه جامع
نویسندگان:
سیدرامین رفیعائی
،
نفیسه زمین دار
سال انتشار 1403
محل انتشار:
سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
17
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
زیست غنی سازی آب پرتقال با عصاره جوانه کلم برکلی و کلروژنیک اسید حاصل از هویج های تنش -داده شده
نویسندگان:
بیوک آقا فرمانی
،
ثمین صمدزاد
،
سبا حسین پور
سال انتشار 1403
محل انتشار:
سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه اثر حرارت دهی اهمیک و حمام آب بر بقای اشرشیاکلی در آب هویج
نویسندگان:
Seyedramin Rafiaei
،
Nafiseh Zamindar
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 158، دوره 22
تعداد صفحات:
13
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی کینتیک غیر فعال کردن آنزیم پلی فنول اکسیداز آب هویج در اثر حرارت دهی اهمیک
نویسندگان:
Faezeh Barati
،
Nafiseh Zamindar
،
Seyedramin Rafiaei
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 153، دوره 21
تعداد صفحات:
13
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی تاثیر روش آنزیم بری بر پایداری ترکیبات آنتی اکسیدانی آب هویج در حین نگهداری
نویسندگان:
سال انتشار 1392
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 6
تعداد صفحات:
10
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر تیمار فراصوت بر زنده مانی پروبیوتیک ها و ویژگی های فیزیکی شیمیایی آب هویج سین بیوتیک
نویسندگان:
Mir Hashem Seyed Ahmadi Mamaghani
،
Ainaz Alizadeh
،
Mitra Soofi
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 96، دوره 16
تعداد صفحات:
11
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر سطوح مختلف زنجبیل و آب ماست بر خصوصیات فیزیکی-شیمیایی و حسی هویج تخمیری
نویسندگان:
Fatemeh Zhandari
،
fakhri shahidi
،
Mohammad Javad Varidi
،
Farideh Tabatabaei yazdi
،
Mohammad Reze Edalatian Dovom
،
Sahar Roshanak
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 96، دوره 16
تعداد صفحات:
16
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر دمای پاستوریزاسیون و زمان نگهداری بر ترکیبات زیست فعال نوشیدنی شیر-هویج
نویسندگان:
Samad Bodbodak
،
،
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 79، دوره 15
تعداد صفحات:
11
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیرات کربناته کردن و آب پرتقال بر خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و میکروبی آب هویج پاستوریزه
نویسندگان:
سال انتشار 1387
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 17، دوره 5
تعداد صفحات:
8
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر صمغ های پکتین، زانتان،گوار و کربوکسی متیل سلولز بر پایداری حالت ابری آب هویج پاستوریزه شده
نویسندگان:
،
،
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 66، دوره 14
تعداد صفحات:
10
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 46
1
2
3
4