لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Javad Saghafi
Mostafa Deh Pahlavan
نتایج 11 تا 20 از مجموع 79
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
تاثیر شیرخشک پس چرخ بر خواص بیاتی کیک یزدی
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 66، Vol 14
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
توصیف کنتیک قهوه ای شدن آنزیمی برش های تازه سیب گلاب با استفاده از روش های مختلف آنالیز تصاویر دیجیتال
Authors:
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 66، Vol 14
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن هیدروکلوئید کنجاک بر ویژگی های شیمیایی، حسی و بافتی توفو
Authors:
Shahrzad Safarkhanloo
،
farzaneh abdolmaleki
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون پاستیل هلو حاوی رنگ کاروتنوئیدی استخراج شده از میکروکوکوس روزئوس و بهینه سازی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی آن
Authors:
،
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 73، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر افزودن بتاگلوکان و آرد تریتیکاله بر ویژگی های کیفی کیک اسفنجی
Authors:
Sara Ghaderi
،
Mohsen Esmaiili
،
Forogh Mohtarami
،
Mahsa Nouraddini
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 140، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی ماست غنی شده با ریز مغذی های آهن و روی
Authors:
محمد گنجه
،
سید مهدی جعفری
،
محمود حسین نژاد
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات افزودن صمغ زدو بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر رشته آشی و ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی، رشته آشی کم نمک
Authors:
زهره بوربورمرادی
،
لیلا ناطقی
،
اورنگ عیوض زاده
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه تطبیقی و آزمایشگاهی تکه پارچه اشکانی ساسانی موزه مقدم دانشگاه تهران
Authors:
محمدجواد ثقفی
،
مصطفی ده پهلوان
،
هاله زرینه
Year 1390
Publish place:
Journal of Fine Arts:Visual Arts Issue 45، Vol 3
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن
Authors:
مارال خوش کیش
،
مریم قراچورلو
،
سمیرا یگانه زاد
Year 1400
Publish place:
Food Engineering research Issue 2، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکی و حسی کیک فنجانی تولید شده با شیرین کننده گز علفی (گزو)
Authors:
ارمغان سالم
،
سیداحمد شهیدی
،
محبت محبی
،
الهام آل حسینی
Year 1400
Publish place:
Food Engineering research Issue 2، Vol 20
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 79
1
2
3
4
5
...
Last