لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 31 تا 40 از مجموع 107
1
2
3
4
5
6
7
...
Last
Conference Paper
بررسی اثر نشاسته اصلاح شده بر خواص کیفی کنسرو خورش قورمه سبزی
Authors:
زهرا معتمد
،
ثمر منصوری پور
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر نشاسته های اصلاح شده بر خواص رئولوژیکی سس کچاپ
Authors:
بهاره برهانی
،
مهدی جعفری اصل
،
مهدی امینی
،
روناک غلامی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر کاربردهای نشاسته اصلاح شده با اتصال عرضی (Crosslinking- Modified Starch) به عنوان جایگزین چربی
Authors:
بهاره برهانی
،
مهدی جعفری اصل
،
مهدی امینی
،
آرش ارشادی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تهیه ی نشاسته ی دارای اتصالات عرضی با فسفر به وسیله ی اکسترودر، ویژگی ها و کاربردهای آن در صنایع
Authors:
شکوفه درویشی
،
تهمینه کیانی دهکردی
،
عباس جعفری جید
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی ریزپوشانی و بررسی پایداری عصاره پوسته میگو غنی از آستاگزانتین
Authors:
پروین شرایعی
،
الهام آذرپژوه
،
شهین زمردی
،
سودابه عین افشار
Year 1400
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 4، Vol 8
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان استفاده از نشاسته برنج اصلاح شده از طریق ایجاد اتصالات عرضی به عنوان جایگزین چربی
Authors:
منوچهر فهندژ
،
مهرناز اسماعیل پور
Year 1400
Publish place:
The 8th National Congress on Biology and Natural Sciences of Iran
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص بافتی و رئولوژیک پایا و ناپایای دسر لبنی شکلاتی حاوی نشاسته های اصلاح شده
Authors:
آرش دارا
،
مهسا مختاری
Year 1400
Publish place:
3rd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان استفاده از هیدروکسی پروپیل دی استارچ فسفات (E۱۴۴۲) و مالتودکسترین به عنوان جایگزین روغن در سس مایونز
Authors:
ابوالفضل بیاتی
،
مجید جوانمرد داخلی
،
حمیدرضا فرجیان
Year 1400
Publish place:
5th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری جامع بر نشاسته و انواع روش های اصلاح آن و کاربرد آن در فرمولاسیون مواد غذایی
Authors:
آرش دارا
،
مهسا مختاری
Year 1400
Publish place:
7th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربردهای نشاسته اصلاح شده به روش شیمیایی از نوع جایگزینی در صنایع غذایی
Authors:
محمد رضوانی
،
هاجر شکرچی زاده
Year 1399
Publish place:
6th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 107
1
2
3
4
5
6
7
...
Last